准备好下午茶

收拾好心情

享受一次纯粹的放松

吃点爱吃的、做点有趣的

被人们赋予了浪漫色彩，吃一款风味浪漫的蛋糕，看一部虽是黑白，却让人内心充满色彩的经典电影，好好享受这个与爱有关的日常。

不剧透剧情梗概：爱欧洲某国的安妮公主到访罗马，被繁文缛节弄得身心俱疲的她偷偷出门欣赏夜景，巧遇报社记者乔。不料乔无意中发现了公主身份，决定炮制一个独家新闻，于是乔和欧文一起带公主同游罗马，并偷拍了公主的很多生活照。但在与公主的相处中，乔不知不觉恋上了公主……

超入味佐餐金句：我不知道怎么样和你告别，真是千言万语。

食材▼

布列塔尼奶油酥皮：黄油g砂糖80g鸡蛋40g低粉g荔枝覆盆子馅：覆盆子果泥g（新鲜研磨覆盆子果酱95g+吉利丁5g）砂糖70g希腊酸奶慕斯：奶油芝士g酸奶g黄油60g砂糖35g

1▼

布列塔尼奶油酥皮将所有材料混合在一起，揉成光滑的面团。

2▼

冷藏松弛10分钟，然后在模具中压成薄薄的面皮。

3▼

选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式，预热至℃烘烤18分钟即可。

4▼

覆盆子馅，隔水软化覆盆子果泥，加热到40℃，加入砂糖，继续加热并搅拌均匀备用。

5▼

将软化的奶油芝士和糖搅拌均匀，加入软化的黄油，继续搅拌混合至无颗粒。

6▼

加入酸奶继续搅拌均匀备用。

7▼

在模具中奶油酥皮上先倒入一层酸奶慕斯，冷冻凝固后，倒入液态的覆盆子馅并放入冰箱冷冻，然后再倒入酸奶慕斯，冷冻凝固后，装饰摆盘即可。

by

用烘焙与手绘让二次元跃进现实

用甜点给美好生活做注脚