最近某记薯条买一送二，
只要买一盒即免费续大薯条两次！
收到消息的薯条控奔走相告，
呼朋唤友去找人陪ta吃薯条去了。
也许这几天，你的朋友圈是这样的！↓↓↓
这样↓↓↓
或者这样↓↓↓
作为一个薯条控，柿君吃过的薯条也不算少，直的、一圈圈的、原味的、加盐的、加孜然的、加雪糕的······
但是！
万万没想到，
“薯条”还能这么玩？！
外观如同咸食炸薯条，吃下去才会惊觉其实是甜点！
薯
卡
龙
将圆滚滚的马卡龙制成像薯条般的「薯卡龙」！实在是会玩。
为了保留薯条配西红柿酱的经典形式，店家还真研究出三种不同口味的专属酱料：
覆盆子果酱、青柠奶油酱、百香果奶油酱。
当薯卡龙沾上佐酱享用，多层次的美味让柿君看得都要融化了。
吃着薯卡龙，也能像吃薯条那样沾酱吃，只能说，太有创意了！
除了原版之外，
店家也会推出限定版的口味哦。
「BLUE薯卡龙」
下雨常使人感到烦闷无比，因此选用了意象雨水跟忧郁的土耳其蓝来当配色。
这一款只有在气象预报有雨天时，才会制作贩卖。
「PINK薯卡龙」
为庆祝七夕情人节而推出的口味。
使用了大量草莓、红醋栗、覆盆子3种莓果熬煮，所以能拥有鲜明的粉红色外衣。
用PINK薯卡龙沾上莓果酱，酸酸甜甜的感觉如同初恋滋味，让少女们久久无法忘怀~
「双色薯卡龙」
配合圣诞节，推出非常有节日气氛的双色薯卡龙。
真真撩起了柿君的少女心和吃货的心，
只是想吃到薯卡龙可不是那么容易的！
比起一般马卡龙，薯卡龙的使用馅料需要更多。
而且为了维持长条状，需要花费大量专注力，无论在素材或时间成本，都远远超过了圆形马卡龙。
师傅有空时才会制作薯卡龙，每个月可能只会出现两三次，而且往往一推出就会被一抢而空，所以想吃的人还得需有点好运气啊~
这么少女的薯卡龙制作过程我们不得而知，虽然不能亲自做着吃有点可惜，但是也可以做个马卡龙解解馋呀！~
雪花糖饰马卡龙
糖小饼
食材
杏仁粉G
糖粉G
蛋白37G+37G
蓝色食用色素2-3滴
白砂糖17+84G
水25G
希腊酸奶适量
马斯卡朋奶酪适量
白巧克力适量
雪花装饰糖适量
做法
1.杏仁粉G和糖粉G混合过筛。
2.加蛋白37G拌匀。
3.加食用色素拌匀。
4.蛋白37克加砂糖17克打到干性发泡。
5.糖84G加水25G煮到℃（煮到透明光亮并且有点粘稠度的感觉）。
6.煮好的糖浆慢慢全部加入步骤4的蛋白霜中，边加边不停打蛋白霜，打至可以提起硬挺的尖角。
7.将步骤6打好的意式蛋白霜分2-3次加入步骤3拌好的杏仁糊中拌匀。
8.装入裱花袋或者保鲜袋中，剪一个开口，在油纸上挤出圆形。
9.用手蘸一点点水，把表面的尖角压平。
10.晾至表面结皮不沾手后送入预热好℃的烤箱烤10-12分钟。（温度时间根据自家烤箱的脾气调整）
11.夹馅：希腊酸奶和马斯卡朋奶酪1:1混合后作为夹馅。装饰：用现成买来的雪花形装饰糖，用融化的白巧克力粘在表面即可。
-点击下面文字查看相关菜谱-
-食材-
地瓜│土豆│栗子│南瓜│山药
鲜虾│鸡肉│牛肉│猪肉│羊肉
豆腐│蔬果│莲藕│鱼│牛油果
鱿鱼
香芋
茄子
金针菇
核桃
排骨
秋葵
苹果
西兰花
芦笋
培根
蔓越莓
花生
西红柿
萝卜
大闸蟹
香橙
香蕉
芝士
冬瓜
柠檬
糯米
香梨
牛奶
红豆
燕麦
芒果
咖喱
抹茶
草莓
香菇
辣椒
生蚝
玉米
孜然
-下午茶-
蛋糕│面包│甜品派│饼干
牛轧糖│蛋挞│发糕│布丁
甜点和零食│爆米花│汤圆
馒头
泡芙
薯片
沙拉
吐司
曲奇
-其它-
披萨│烧烤│焗饭│煮粥│烤肠
早餐│靓汤│水饺煎饺│儿童小食
意粉/面
面食
鸡蛋羹
月饼
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-小白必看-
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