馥郁养生果酒
每年插秧的季节
漫山遍野的覆盆子一串串熟的正好
作为农村孩子的零食，支撑整个童年
味道酸甜可口，药用价值也极高
拿来酿酒再好不过了
▲覆盆子酒
这小家伙就是俗称的刺泡儿、乌豆莓。
树藤和树叶上都有倒钩刺，一碰上连皮带肉的就勾住了。摘一篮果子我整理了13次发型。
冰糖没有固定的量。
糖份是用来喂酵母菌的，冰糖多一点酒精度就高一点。
夏天温度高，覆盆子表皮有天然酵母菌，所以不用放酵母也能发酵的很好。
发酵的过程把覆盆子的涩劲儿全带走了，只把香气捂在里边儿，这个时候的酸甜口，好喝不倒牙。
