90后帅小伙,他让鸡披上ldquo铠

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广西兴安县漠川乡协兴村,离县城60公里,山路崎岖,弯多坡陡。有劳力的村民90%以外出打工为生,村里多为留守老人、小孩。老人守家,让本来就田地少得可怜的村里,显得寂寥贫穷。

然而,自年以来,村里热闹起来。清晨,天尚未全亮,山坡下的一片棚里一声雄鸡打鸣,百只公鸡应和,一时间,山鸣谷应,热闹非凡。

鸡场的主人刘小龙,一个26岁的小伙,在“鹤立鸡群”中,开启他一天的忙碌——他唤醒沉睡的村庄,为脱贫致富铺路。

脱下戎装养起“鳞甲鸡”

刘小龙年入伍,在西藏服役。年底退役的他,推掉本来可以在城里上班的机会,回到自己的村子。

“在外面呆久了,特别想回到父母身边,总想着为村子做些事。”他想利用退伍时发的生活安置费为村子做些事。

然而回到家,他常常为闭塞落后的现状忧虑。这样的村里能做什么呢?

村里有几个长寿的老人,最大的岁,其他80、90岁的老人蛮多。为何这么多老人长寿?小龙觉得是因为村里环境好、空气好的缘故,但老人们开玩笑地指着几个羽毛倒竖“剑拔弩张”的鸡说:“我们是吃这样的鸡才能长寿的!它叫鳞甲鸡!”言者无心,听者有意。刘小龙就真的杀了几只,仔细地看了又看,尝了又尝,又与村里老人们谈鳞甲鸡的故事。这鸡,鸡毛通体竖起,或张或卷或翻如片片鳞甲,排列整齐,像穿山甲身上的鳞片,又像秦朝兵士的铠甲,体型紧凑,胸腿肌健壮,分花色、黑色、白色三种。成年鸡体重约1.5-2公斤,肉质细嫩、皮脆骨软、脂肪丰富,富含多种氨基酸,极具观赏和食用价值。据说,这种鸡在当地已经有一百年的历史,别处从来没有看到,如今也渐渐少了,快到灭绝的地步。

机灵的刘小龙突然间喊起来:“就是它了!要保护这鸡种,我要养鳞甲鸡!”

他和同村的“闺蜜”三人,在全村搜集鳞甲鸡种鸡,搜遍全村、全乡仅仅78只!他们如获至宝。在村下的树林旁,租了荒坡地,架起柱子,盖起棚子,养起了鳞甲鸡。

奇思妙想养好“战斗鸡”

刘小龙将养鸡场选在一处占地亩的山林坡地。他将78只公鸡进行“甄别”,确保纯种。将毛色不艳、气色不佳、个头不美、身材纤细的公鸡淘汰后只剩60只。这60只,又进行“斗鸡比赛”,看谁跳得高、飞得远、跑得快,确保只只都是“战斗鸡”。

不愧是退役的战士,他把“部队作风”带到鳞甲鸡养殖上:设置障碍,将轮胎,木板等架起来,让鸡穿行其中使其长得结实;把窝做得一米多高,让鸡飞上去练翅膀肌肉;逼鸡飞上树,练胆子;时不时敲击脸盆,造成“鸡飞狗跳”,让其反应灵敏;时不时组织“打群架”,让其消食……他每天把鸡群赶上山,吃虫子、追飞蛾,山里经常有蛇出没,那鸡与蛇搏斗,小蛇干不过它,常“挂”。

林子茂密,那里生长有红豆杉、覆盆子、鱼腥草、甘草等天然草本植物余种,森林覆盖率高达92%。鳞甲鸡终日在林间嬉戏吃食,啄食的是绿叶,饮喝的是富含高矿盐和微量元素的山泉水。

为防病和鸡瘟,并保证肉质鲜美,刘小龙咨询村里的中草药医生采集72味中草药调制喂食鳞甲鸡,杜绝使用抗生素,鸡翅膀下从来没有一般打过针的鸡常有的硬块。为让鸡能吃得多、吃得有营养,他在食料中加入部分“沙子”,沙子能让肠道蠕动帮助消食。他解剖过鳞甲鸡,发现鸡的胃比普通鸡大了一倍,同样体型的鳞甲鸡重量比普通鸡重半斤以上。鳞甲鸡生的蛋,蛋清粘稠,蛋黄颜色黄中带有淡红,口感细腻而略有香味。经广西出入境检疫检测技术中心检测,鳞甲鸡锌含量6.36mg/kg,锌含量是土鸡的3倍。鳞甲鸡一经上市,备受青睐,鸡场在当地出了名。

扶助村民养好“赚钱鸡”

年9月,刘小龙的兴安县辉源养殖合作社成立了。小打小闹、小富即安不是他的军人性格。他要把鳞甲鸡养成群众的“脱贫鸡”、“致富鸡”。

“田少、劳力少,村民除了打工没事做,特别是年纪大点的村民,在家无聊,想做事没事做。能让他们一起养鸡,也可以贴补家用呗。”

他以“种鸡分发农户散养,回收鸡蛋集中孵化,统一育雏管理,再分发给农户散养”的孵化繁殖发展方式,带动23户群众共同养殖。村民罗富贵,62岁了,学到了鳞甲鸡的技术,从基地要来百十来只鸡,在自己房子的周围山边放养,当年收入多元,为脱贫增加了收入。村里仅有的在家的四户贫困户都相继搞起了养殖,全村成为养殖村。年,鳞甲鸡全年出栏多只,产值达到69万元。

集思广益推广“品牌鸡”

协兴村僻,但鳞甲鸡却走出大山、走上央视、走到全中国,成为了“品牌鸡”。

年6月,广西举办首届好食材评选大赛,刘小龙报名参赛,鳞甲鸡首次对外公开亮相。7月,又在广西壮族自治区畜牧业博览会上崭露头角,以其特有的品质引起了媒体的



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