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LONDON|TEAHOUSE
Wouldyoulikeacupoftea?
世上茶千千万,如英国人般,不同时段喝不同的茶,就是一天喝几杯,也喝出不同的茶风光。
爱喝茶,更爱上伦敦茶室。里头享受的不止是敞亮空间、精湛茶叶与优雅茶具,更有一室留香与乐得自在的氛围。
1.
GoodProper
GoodProper的店主EmilieHolmes钟情于茶文化,慢慢发酵的喜爱成为开茶室的动力。
年,Emilie在众筹网站Kickstarter上成功集资1.5万英镑,开始营运第一台“移动茶饮车”,让茶文化以更年轻的姿态呈现。
如今,在伦敦法灵顿区的LeatherLane,Emilie拥有了自己的第二家GoodProper。
新店邀请英国建筑事务所KennedyWoods设计。宽敞明亮的空间里,简约大方的原木装潢,温暖的旧墙砖,加上各类植栽点缀,如同走入阳光下的茶园。
店内将茶叶分成了黑色、乌龙、绿色、白色和草本5类。有意思的是,Emilie将茶叶品种标上数字,按照被发现的时间先后顺序排列。
从非洲肯亚到印度、从日本到中国,店里的好茶来自于世界各地。每一杯茶,入口细腻,不添加任何其他调味,原汁原味呈现每座产区茶叶独有的香气与滋味。
店里不定期举办“品茶会”(TeaTastingEvents),爱茶之人聚在一起,品尝不同茶叶,分享泡茶方式,值得享受当下。
GoodProper
96ALeatherLane,LondonEC1N7TX