美食不要因为冷瑟瑟发抖啦,去享受一顿美好

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花厨

打卡Tomacado花厨花间品厨爱丽丝畅游的美食秘境用花的力量去承载这烟火气Tomacado花厨的老板便是这样一个富有诗意的人,想将这清甜美味传递给每一个人香草烤三黄鸡香草淡淡的清香像一个引子,牵引舌尖品尝肥美肉质,外皮酥脆而内里汁水饱满。澳洲炙烤牛里脊&牛油果寿司不得不说,烤牛里脊×牛油果的搭配真是绝了,牛油果的绵厚搭配牛里脊的丰满乖乖卧在洁白的米饭上,入口直接带来舌尖的颤栗。蓝蝴蝶蝴蝶当然是寻香而来的。蝶豆花带来的浪漫紫蓝色,正如在舌尖翩翩起舞的蝴蝶一般。爱上品味美食的不止你我,更有Tomacado花厨的每一朵花。必须要跟这里的花合照

彩云之南,万物滋味皆为你云南是一个奇妙的地方,这里万物有灵,泓便将这一片神奇土地的美丽搬到京城菌类的奇迹在云南滋长,韭香牛肝菌炒牛干巴就很完美地体现了牛肝菌的骄傲,那一种山野的咸鲜,全部反馈在舌尖。云腿姜柄瓜焖洋芋也是极好的。上过《舌尖上的中国》的云南火腿正偷偷躲在洋芋里释放滋味,时间的窖藏,甄于舌尖的万种柔和。黑松露冬笋火腿炒饭是集云南美味之大成者,珍贵的黑松露伴着初冬嫩笋,火腿给整碗饭食加上Buff!百合莲子挂花蜜树番茄,云南人擅以花入菜,这香甜的蜂蜜卷着花香在番茄的微酸上做出层次感,别提有多美了想要尝尝充满灵气的云南美味吗泓winnie我在这里等你

牛排家

SPRINGFESTIVAL

低调奢华而富有情调的牛排家适合来度过一个仪式感满满的纪念日从那一盘香而不腻的餐前面包开始刚出炉的新鲜面包松软可口前菜可选择种类众多,最爱凯撒沙拉牛排家选用的牛肉极为考究,只为呈现牛排的绝佳口感,生肉亦是艺术品一般。肉眼牛排的肉质肥瘦相间,入口能感受极富有张力的肉汁,饱满地充盈口腔。牛排家所提供的排餐与服务体验算是我品尝过的牛排中数一数二的一家,昏暗的灯光,娇艳的玫瑰花瓣,口感完整的牛排,想必也能给你一个充满幸福感的体验

图|winnie

牛铁

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日式烤肉与别的烤肉不同之处就在于日式烤肉并不是用酱汁提升烤肉的味觉体验,而是用所烤之肉的本味让饕客叹服牛铁日式烧肉酒场选用的是极高品质的冰鲜黑毛和牛。雪花纹理的肉质肥瘦适中,入口不觉油腻,反而有一种浑然天成的感觉。薄切极考验厨师们的刀功,如何将牛五花片得嫩而薄,这可是一门大学问。极薄的肉片极易烤熟,饱满油脂使边缘焦脆而中间多汁,可谓不一般。牛铁还有三种不同等级的冰鲜牛小排,一个三拼拼盘即可把这三个“尤物”一网打尽,从普通到特上、极上,每一层精益的美味口感。清酒腌制的肋条也有着让人无法忘却的浓香,酒味随着菜品一起溢满口腔。提拉米苏的甜蜜中暗藏了一丝獭祭抹茶的茶意,告别了甜腻却又多一丝绵长。来一壶清酒,和winnie一起在这日式烤肉酒场里的肆意把酒言欢吧

图|winnie

京城藏着无数老饕都想要知道的美食秘密,满人留下的饮食习惯也在这里发酵。和winnie一起来东直门涮肉,打开潮牌京涮的潘多拉魔盒,看看八旗贵族都是如何涮火锅的刚一坐定,定制的景泰蓝小铜锅便带你梦回大清,一次用餐便是一次“魂穿”。旗人入关前还是游牧民族,所以上好的羔羊肉一定是京涮的关键食材,羊尾油、羊上脑、羊腿肉……48小时内冰鲜的羊肉锁住了大草原最自然的气息,粗砺而野性的味道翻腾在这一个铜锅内。最正宗的二八酱和韭菜花是最好的放大镜,热乎的羊肉配上香醇的酱料,羊肉的鲜美瞬间放大无数倍。甜点也是用了巧思,都是京城老一派所喜欢的北京特色,炒红果、宫廷甜品……一定有一款是你喜欢的!和winnie一起梦回大清,来东直门涮肉感受京城老派火锅的热情吧!

图|winnie

千呼万唤始出来,ShakeShack舌尖上的好戏就要登台超人气的纽约时尚汉堡品牌与中国国粹京剧究竟能碰撞出什么样的火花?京味限定,潮流美食,来自ShakeShack的特殊灵感:冰糖葫同,山楂果的酸撞向香草奶昔的甜美,一口尝尽京味传承。老北京的糕点出现在冰淇淋中,稻香村的玫瑰饼与覆盆子果酱席卷一场京漫胭脂的浪漫。抓住板栗,冰淇淋与栗子的绝唱——糖炒三栗屯,忘不了小时候糖炒板栗的甜。ShakeShack三里屯太古里店好戏登场,各位角儿快来加入这场国潮狂欢吧

图|winnie

味蕾gaga到爆炸,来一杯有态度的水果茶是京城里看到的梦幻绿洲吸引我来到这里。不愧是三里屯偷闲的空中花园,竹木和钢结构建造的环境,结合了现代禅意大量散发出的勃勃生机,给午间偷憩的你元气加满。中西茶饮恰到好处的结合,冲撞出的清爽茶香与柔和果香的混合。winne最喜欢的一款是『gaga鲜果茶』,热情洋溢的菠萝和芒果仿佛一瞬间来到了夏威夷。『冰滴葡萄煎茶』还蛮有趣,非常具有记忆点,将冰滴咖啡的做法迁移到果茶上本身就需要下很大功夫,但静冈抹茶与葡萄意外地契合。微醺的果香将抹茶融化出迷人风情。要是累了不如来城市绿洲偷闲一下,与茶与果,舌尖游戏。

宋满盆和赵满钵四川江湖菜

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来宋满盆和赵满钵四川江湖菜winnie一起笑傲江湖吧引爆唇间的四川江湖菜,麻辣酷炫引爆舌尖江湖。复古的装潢混搭上少女心满满的粉色,碰撞出一种灵动的江湖气。这里的菜自成一个小江湖,又霸又辣的江湖辣子鸡,在舌尖掀起辣意风流。满盆水煮鱼只想把鱼的鲜味通通网住,用辣意冲击你的味蕾爱吃小龙虾的姐妹们必点——小龙虾水饺!剥好壳的小龙虾打包给你再也不用手剥龙虾,三两下搞定龙虾的快乐,你值得拥有!什么?咸豆花也可以这么好吃?烤鱼的鲜辣渗入豆花,嫩到不行的豆花完全不是配角。

图|行运打边炉

忘不掉的港味,打边炉的脉脉温情不知道有没有小姐妹和我一样喜欢吃热气腾腾的打边炉呢?安利给大家这家超地道的港式火锅——行运打边炉喝一口它们家最经典的金牌花胶鸡煲就知道,汤头简直能把嘴唇粘住,可想而知有多滋补,花胶中的胶原全被熬煮出来了!它们家的虾滑也是老饕必点的,纯手打的虾滑几乎全是货真价实的虾肉,煮出来后吮吸了许多花胶鸡汤汁,满满的鲜味在口中绽放。手打鱼丸也是淀粉含量超低,超Q弹,超级大一颗入口全是满足!快来和我一起get这份温情满满的港式打边炉吧!

图|马路边边串串香

依稀记得那时候快乐很单纯,一群年轻的少男少女一块儿去校门口串串店里三五一桌庆贺。偶却让我遇见了一家串串店——马路边边串串香五棵松店店里的装潢以旧时光为引,一瞬间仿佛穿越回90年代。还记得年少的我们,一部《灌篮高手》涌入的青春回忆。男孩肆意在艳阳下挥洒的汗水和青春。同样值得大快朵颐的是马路边边的各类串串,器皿亦是老旧的搪瓷碗儿。冒脑花甚软,豆腐一般的质地入口即化,辣味盖过了脑花的腥味,只余鲜美舌尖缠绕。嫩牛肉也是必点,别看它看起来红彤彤似乎很辣,牛肉过火锅一溜,一点也不老硬,反而带有牛肉特有的肉质纤维口感,实乃撸串儿必点!关键还有多种类型红糖冰粉算是撸串的最佳拍档了,解辣止渴一流,冰凉凉的口感浸入刚与麻辣交战的舌尖,简直是润物无声,红糖的温婉的古早味道与冰粉的凉造就完美。约上许久未见的同学,马路边边走一遭,边撸串边叙旧,点滴勾勒出青涩的模样,是躁动的青春。



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