地表最强BrunchcafNO现在

你说,

每天玩累了就睡,睡到自然醒,

然后中午吃个大赞的Brunch,

你说多好!

城中的Brunch,

我最爱之一就是「点魔坊」,

这“鬼佬茶餐厅”超级型格的Brunchcafé,

一直受欢迎到你都不信。

很久之前就知道要开多一家分店,

等了一年多,新店终于开了,

“吃货精神胜在分享!”,

TA叔第一时间试菜,

发现竟然比期望的还要好,

因此本推文马上分享一下。

新店就开在高德置地春广场2楼,

从地铁口出来,

顺着手扶梯上去,

就看到「点魔坊」标志性的黑白极简风招牌,

仿佛在向你招手的节奏。

走到门口就忍不住哇一声,

哇,

第一眼看到的竟然是CBD绝种大阳台!

OMG!!!

不用讲太多CBD入了“魔”!!!

对面就是快节奏高强度的CBD繁忙景象,

这里正相反,什么都是慢悠悠的。

舒服的藤编布沙发,

已经有人吹着风在享受一份Brunch,

来根雪茄都毫无违和感的够Mood,

再来瓶起泡酒畅饮,

约上闺蜜、兄弟一起,小酌两杯,

消磨慢悠悠的时光,

谈谈人生,谈谈心,

还有更幸福的事吗?!

开放式厨房

是检验出品是否干净的一个直观体验,

这里的咖啡机要十几万,

有超跑仪表盘的即视感。

就是颜值都已经赏心悦目。

新店依然是走BrunchCafé路线,

这种形式在国外已经流行很久,

好吃的Brunch和好喝的咖啡,

一个都不能少。

传统Brunch对很多人来说会偏油腻。

这里的Brunch食材健康,

而且非常清爽,

不同做法的食材用巧思搭配,

每一口都很惊喜。

可以说,已经超越

传统意义上的Brunch了!

店面是一如既往的后现代风,

水泥粗坯墙面,做旧风铜镜框,

最适合拍照的大理石桌面,

点魔坊标志性的立方体连成的几何图案。

最有型是那面深蓝马赛克墙面的开放式厨房,

浓浓北欧风!

店内播的歌全部是主创团队的心水曲目,

音符和风一起流动,

舒服到一塌糊涂。

以前后门放风区是街拍圣地,

这家的阳台有过之而无不及,

一面白墙+摩登背景大阳台,

怎么拍都有型啊!

哎哟,

TA叔已经看到颜值高的潮人们在摆拍啦,

又一个街拍圣地诞生了!

由于采光超好,自拍也特别美!

MM一坐下都忍不住掏出手机来两张。

不入魔,不成活。

什么东西钻研到极致,也就有了魔性。

点魔坊就是这样。

这个Brunch界的大魔王敢自封“地表最强”,

一直都是先锋派,

但它的精华其实在于Finedining烹饪元素的加入,

每样食材都要单独花时间处理,

在外面真的很难吃到这么有心思的出品。

这次开新店,

主创团队带来几样独家原创新品,

他说,为了研发新品,

差点走火入魔!

偏执到难以理解,

之前一道菜试验了九个月,

最后还是不满意,干脆放弃。

为了做出口感独特的面包,

他花重金买来养了15年的酸面团,

每天都要喂新鲜酵母,

真是不入魔不成活。

最终只定下来三款魔性新品,

可见他对自己的出品标准有多么苛刻!

P.S.新品两店同步,

也就是说万菱汇店也吃得到哦!

入魔首发,去片

芽苗蟹肉牛油果酱水波蛋,¥78

能想象一款代表夏天的Brunch吗?

我想就是它了。

清新的芽苗和嫩绿的牛油果酱,

清甜蟹肉压成泥,

旁边是烤好的整颗番茄和胡萝卜,

颜色真美!

切一块面包,

将还在流动的金黄水波蛋、

细腻的牛油果泥和蟹肉、

清脆的芽苗一起放进嘴里,

好像整个夏天的气息都在舌尖舒展开。

难得的是一点不油腻,

低卡路里又兼顾到营养,

又是一款可以吃到天荒地老的Brunch!

无花果蛋糕,¥35

这家的蛋糕经常做你想不到的爆款!

这次用当季的无花果做的蛋糕,

表面可以看到大大颗的无花果肉,

每一口都是酸甜无花果的香气、

蛋糕的绵软和奶油的轻盈,

女生看了要尖叫!

主创团队说,这款新品是全城独家,

经过反复研发才做出来,

WOW,不得了!

氮气咖啡,¥30

咖啡上新,注定非同小可。

这次喝到的是“高科技风”氮气咖啡!

杯子好像实验室的量杯,

果然是搞科研啊,型到没朋友!

新鲜烘焙的混合精选咖啡豆,

十几小时低温冷萃后,

瞬间和氮气相遇,满满注入咖啡中,

一层动人的泡沫+一口超醇厚咖啡,

看得见的绵密,请在泡沫沉淀前,

尽快享受这一口新鲜沁凉!

还可以一起捧杯,英俊潇洒美丽!

CBD新饭堂

这里也是高性价比的魔性白领饭堂,

午餐有意粉、沙拉、三明治优惠套餐,

最贵才¥58一份,

吃的饱足又健康,

真的非常有诚意!

秋葵牛柳拖鞋庵列,¥78

招牌的木板式Brunch,

已经是经典中的经典。

自家制招牌拖鞋包上铺着

牛柳、薯泥、酸菜和茄汁焗豆,

搭配小萝卜、茄子、生菜、蔓越莓干和番茄干,

哇,丰富到不知道先吃哪样,

来一份两个人share都够!

如果再来杯起泡酒喝到微醺,

睡到自然醒来吃一顿,

哎哟,人生真的不能再美好了。

藜麦酸奶鸡肉沙拉,¥58

这款TA叔自己很喜欢,

每次来都会点一份,

特别适合健身后吃,

低热量又超健康,瘦身恩物!

欧美女星都超爱的藜麦是减脂首选,

主创团队还特别选了更矜贵的三色藜麦,

上面淋着酸奶沙拉酱,

酸酸甜甜,超级开胃,

加上低脂肪鸡胸肉、烤南瓜和核桃,

来一碗立刻能量十足!

菠菜汁芦笋意大利通心面,¥58

天然菠菜汁染的意大利通心面,

Q弹软嫩,

配嫩绿芦笋、秋葵和奶香十足的芝士条,

哎哟,好健康啊!

意大利小章鱼蝴蝶面,¥48

纯正意大利风的蝴蝶冷面,

上面淋着Q弹小章鱼,

微微辛辣,夏天吃特别开胃。

牛油果菠菜/覆盆子燕麦/

香蕉奇亚籽smoothie,¥32

现在大热的smoothie当然不能少,

牛油果+菠菜像牛油一样creamy,

是很多MM大爱,

覆盆子+燕麦,出乎意料的清新酸甜,

香蕉+饱腹感超强的奇亚籽,

口感好又超级健康,

每样都给我打包一杯!

好店新张!

TA叔也是由衷地开心,

主创团队说,

感谢铁粉们的支持,

送TA叔粉独家福利!

马上扫以下







































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