您吃过一种味道独特、营养丰富的小浆果吗？它醇香清爽，色如玛瑙，五彩斑斓，它就是树莓，又叫“覆盆子”，西方人称它为“红宝石”，并视为“生命之果”、“第三代水果之王”。
被称为“第三代水果之王”的树莓是长在树上吗？很多人都很好奇，现在机会来了，我们带您走近大连旅顺长城街道周家村树莓基地，让您大家看看树莓到底是不是长在树上？
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看看树莓生长的地方
树莓，又称覆盆子，一种蔷薇科落叶小灌木，因其果型色与草莓相似，比桑椹略大，长在树藤上，故名树莓。年联合国粮农组织（FAO）推荐树莓为国际上“第三代水果”，
美国称其为“癌症克星”，欧洲称其为“生命之果”。近年来，它逐渐成为风靡欧美、日韩的水果佳品，有“黄金水果”、“贵族水果”之美誉。这种风味独特的第三代小浆果正在成为现代高端保健食品市场的新“宠儿”。
树莓的营养
增强免疫力
研究发现，树莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
强壮骨骼树莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃树莓的儿童，其骨质密度高于不吃树莓的儿童。
美容瘦身
以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。
降低血糖
糖尿病患者吃树莓有助于调节血糖水平。树莓这种低升糖指数水果，坚持食用可显著改善血糖调节能力。
益肾固精
李时珍《本草纲目》记载，覆盆子具有强阴健阳、益肾固精、养颜、缩尿、解酒毒等作用。
预防癌症
树莓中的鞣花酸可遏制肿瘤细胞生长，可达到抗癌功效。
因此被世界粮农组织列为“第三代黄金水果”，美国称其为“癌症克星”，欧洲称其为“生命之果”。近年来，它逐渐成为风靡欧美、日韩的水果佳品，有“黄金水果”“贵族水果”之美誉。
据《本草纲目》记载：覆盆子（树莓）有益肾脏、治阳痿、缩小便、安和五脏、温中益力、疗痨损风虚、补肝明目、醒酒止渴、除痰止痢、益气轻身之功效，久服轻身不老……
1.多种天然营养素丰富的营养源
树莓含有多种易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素，如维生素B2、钙、锌、铁、镁等，尤其是VC的含量是苹果的5倍，氨基酸及铁、锌、磷的含量高于苹果和葡萄，糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似。
2.花青素治眼疾、抗氧化
每克树莓鲜果含花青素30-60毫克，其抗氧化能力是维C的20倍，维E的50倍；它是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，具有抗衰老的作用。实验证明，花青素在治疗眼疾、血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有较好疗效。
3.水杨酸预防心脑血管等疾病
每克树莓鲜果含0.5-2.5毫克的水杨酸，它是阿司匹林的有效成分；能够清热解毒，长期食用能有效地保护心脏，预防血栓，防止高血压/血管壁粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
4.鞣花酸对癌症有特殊疗效
每克鲜果含鞣花酸1.5-2毫克，天然鞣花酸含量超过蓝莓居各类水果之首。对结肠癌、宫颈癌、乳腺癌和胰脏癌有特殊疗效。
5.超氧化物歧化酶美容、抗衰老
树莓中的SOD（超氧化物歧化酶）、维生素E的含量比现有栽培水果及其他任何野果都高，可清除氧自由基，是极好的人体清道夫，能够大量消除人体产生的有害代谢物质，提高免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、抗衰老的作用。
6.覆盆子酮减肥瘦身
树莓富含覆盆子酮或覆盆子酮葡萄苷。试验表明，覆盆子酮葡萄苷对氧化类脂的形成、清除一氧化二氮，以及防治紫外线诱发的皮肤红斑均有特效。日本研究结果表明，覆盆子的浠酮素也能够溶解人体脂肪，效率甚至是辣椒素的3倍。
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