菜籽沟?树莓庄园
严萍
“菜籽沟树莓庄园”位于新疆木垒县英格堡乡菜籽沟古村落群山一隅，集中连片，树莓占地亩，每年从6月中旬开始成熟，至8月中旬左右采摘结束。
“树莓庄园”集采摘、食、宿为一体。菜肴以绿色、有机、天然、无公害的农家家常菜为主。主要倡导游客自助炊餐，“庄园”提供灶台、炊具及所需家常蔬菜和肉食。设有停车区。
树莓（学名：RubuscorchorifoliusL.f.）又名“覆盆子”，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形。
树莓在世界上被誉为“黄金水果”，是中国新兴开发的第三代水果，除富含果糖、维生素、氨基酸，风味香醇，酸甜可口外，还有四大保健药用：
一是人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首。经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。
二是天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效。
三是富含天然阿斯匹林“水杨酸”，可镇痛解热、抗血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生。
四是树莓富含“人体清道夫”，树莓中的维生素E含量居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境。
《本草经疏》：“覆盆子（树莓），其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也，补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。”
长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。
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