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咖啡作为西方世界的主要饮品,是日常生活中必不可少的内容。
这一次,酷乐少儿成长中心特邀SCA认证国际咖啡师为我们讲述咖啡的起源,解析主流咖啡饮品种类,分享星巴克神秘点单技巧,带大家一起品鉴来自世界三大咖啡产地的单品咖啡。
我们的美国外教老师也开展了咖啡双语小讲堂,并且带领小朋友们进行了双语互动游戏。
快跟小编一起回顾一下吧!(注:以下图片均由助教拍摄,请勿侵权盗用。)
咖啡的起源
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。羊把整个的咖啡果实吞了下去有了神奇的功效,人们慢慢发现是咖啡的种子使羊群兴奋活泼,人们便试着保存并饮用咖啡种子。
在Sarah老师讲述咖啡起源的过程中小朋友们学到了sheep和coffeebeans也渐渐开启了对咖啡的兴趣主要意式咖啡饮品
意式咖啡都以意式浓缩咖啡(Espresso)为基底,Espresso在意大利文中是“特别快”的意思,其特征是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液压出。我们在咖啡厅,最常见的几种咖啡恐怕就要数拿铁、摩卡和美式啦~那么,你知道它们的区别吗?milk
sugar
water
小朋友们对这几个常见单词脱口而出
真的是太棒啦!
传说中的星巴克secretmenu
Sarah老师还向我们种草了
她的三款最爱,
大家也不妨试试看——
全冰美式
Americanowithnowater
覆盆子玛奇朵
RaspberryMacchiato
大理石美式咖啡
Americanowithmilkfoamandcaramelsyrup
小型品鉴会
世界上的咖啡树基本都种植在北回归线与南回归线之间的赤道带,因此,南北回归线之间的赤道带也被称为“咖啡带”。世界上约有62个国家种植咖啡,基本上都分布在“咖啡带”之间,主要的三个咖啡种植区域--拉丁美洲、非洲和亚太地区。每一个区域都有其独特的地貌、气候和咖啡风味。Sarah老师精选了分别来自拉丁美洲、非洲和亚太地区的咖啡豆,制作好之后分给大家品鉴,教室里瞬间弥漫了咖啡的香气,小朋友们和家长一起细嗅醇香,小心翼翼地分辨着三种咖啡之间的区别。
小编也代Sarah老师再次为大家科普一下:·非洲地区的水洗咖啡带有花香和柑橘风味·拉丁美洲的咖啡具有可可或者坚果般均衡的风味,而且具有清新舒爽的酸度·亚太地区以醇度浓郁,具有香料风味而闻名于世,同时这些咖啡具有温和的酸度和草药风味咖啡双语小讲堂
一番品鉴之后,我们的外教老师分享了美国本土的咖啡文化。在他们的日常生活中,咖啡几乎无处不在,早饭、茶歇等等都有咖啡的身影。
外教老师带领全体小朋友在教室中围成圆圈,随着乌克丽丽的节奏快慢传递皮球,当琴声停止,手中拿球的小朋友要看着课件投影念出本次咖啡活动中学到的英语单词。每个小朋友都得到了锻炼和展示的机会,也在兴奋和欢乐中加深了对知识的印象!
在活动的最后
我们为大家提供了精致、美味的糕点
伴随着咖啡的余香
我们一起享受了不一样的午间时光~