作为学生党、打工人都市人,我们的生活可以说是离不开咖啡。那么,平常我们喝的咖啡种类以及配料用英文如何表达呢?
今天,我们就来聊一聊关于咖啡的英语单词。
一、咖啡种类的介绍
1.浓缩咖啡(Espresso)是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。
2.玛奇朵(EspressoMacchiato)是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度,细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击,想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你,可以选择玛奇朵。
3.康宝蓝(EspressoConPanna)即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油。
4.拿铁(CaffèLatte)做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶可依个人口味自由调配。
5.白咖啡(FlatWhite)并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料,经特殊工艺加工后得到的咖啡,保留了咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,故得名为白咖啡。
6.布雷卫/半拿铁(CafeBreve)很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。
7.卡布奇诺(Cappuccino)传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香。湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味。
8.摩卡(CaffèMocha)是一种最古老的咖啡,得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的,是意式拿铁咖啡的变种。
9.美式咖啡(Americano)使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。
二、关于咖啡的一些表达
咖啡的量词一般不用cup,而用shot
Hotdrinks热饮
Colddrinks冷饮
Extrahot烫一点
Hot热的
Kidstemperature,也可以说成kidstemp温的
Noice去冰
Lightice少冰
Wholemilk全脂奶
Skimmilk/non-fatmilk脱脂奶
2%milk含2%脂肪的牛奶
Halfandhalfmilk半脂牛奶
Soymilk豆奶
Coconutmilk椰奶
Almondmilk杏仁奶
Syrup:糖浆。一般口味会有焦糖口味(caramel),榛果糖浆口味(hazelnut),无糖榛果口味(sugar-freehazelnut),香草口味(vanilla),无糖香草口味(sugar-freevanilla),太妃坚果口味(toffeenut),覆盆子口味(raspberry),薄荷口味(peppermint)。
Lesssyrup微糖,Halfsyrup/2pumps半糖
Short小杯
Tall中杯
Grande大杯
Venti特大杯
Trenta超大杯
Extrafoam多点奶泡
Nofoam不要奶泡
Nowhippedcream不要鲜奶油
Noroom饮料加满
Withroom饮料不要加满
收下这份攻略,在咖啡厅点单时不再手足无措!
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