上一次喜欢南京下雨,还是在几年前去总统府采访的某个初夏清晨。历史的建筑带来的厚重,被满眼雨打过的翠绿所中和,看着雨水从屋檐上“滴答滴”地坠下,泥土的芬芳加以升华,这种感觉比阳光灿烂的日子更值得回味。
所幸我又找回了一些这样雨天的感觉,在下着雨刚过完立夏的悦舍食单。
这条路上到处都是文艺的店铺,而因为外墙的阻挡,不做提示,很容易就错过了这一处院落。颇符合我对自己家园的向往,有天井,有防腐木的地板,油绿的植物爬了一墙,如果换作是我,还会在入口处手砌一座水泥鱼池,种上一片睡莲。
室内调低的昏黄灯光,是妹子们自拍的最佳场合,靠窗的位置特地手植的一方竹叶实在巧妙,颇有疏影横斜的清浅意味。
点的是这里的春季食单,需要提前预约。当老板问需要何种茶水,出于个人爱好点了白桃乌龙,该怎么形容呢?初初喝一口,白桃的甜味太浓,完全盖住了乌龙茶的苦涩,加了几次开水后方才淡下来。而随着甜品的不断品尝,白桃的甜味也会被冲撞掩盖掉,觉得恰到正好。
「溪山」芒果度思巧克力第一道甜品,外层渐淡的芒果黄,的确是“夕阳西下”的即视感。勺子挖得浅,先入口的便是浓郁绵密的奶泡,挖进去,芒果、奇异果跃然而出。
我本人颇爱吃酸,所以奇异果那种被甜味反差过后愈发明显的酸味,让我欲罢不能。还吃出一点夹杂其中的白巧克力味儿,不知是否真的存在。
「福袋」斑斓玉米福袋做得颇可爱逼真,研究如何下口很是费了一些功夫,老板说应该直接满口咬下,我就不再故作矜持。咬下去没有想象中会“爆浆”的口感,咬了几口才尝到馅儿:是椰奶的味道。我个人很不爱椰奶,因为总给我一种“劣质牛奶”的感觉,因此不多说。造型太给它加分。看食单里面还有玉米,可能是参考了很多民间流传的玉米椰奶的做法。
「印心」青提酸奶拍不出店家的感觉,所以用店家的图吧
这两个小可爱是太容易被忽略的过场。酸奶冻,放一小块青提做的花。一口一个,因为酸奶并不浓厚,味道是相当“佛系”了。
「伫云」苹果芝士我对这个期待有加,说是最好馅儿带着酥皮一起吃。嗯,可是太难切了!就算是刚刚烤出来的,给它拆解的过程也是相当暴力。别看外表是黄色类似芒果的馅儿,这里头没有芒果,而是店家自制的苹果酱。吃起来最大的感觉就是,芝士,芝士,芝士!芝士酸味太浓,腻到家了,苹果酱的味道完全被盖住,外层的酥皮又太夯实,干涩,吃过后嗓子不太好受,喝了好几口茶才缓过来。
「飞虹」覆盆子玫瑰原本以为,上道是店家的败笔,接下来上的是“解腻”的。好吧,合着是店家故意设置的小高潮。
所谓的解腻,其实就是用水果的清新酸甜,加上冰凉的口感。玫瑰的清香存在感很强,吃着非常舒服,一直到我离开回到家里,还有那种留在唇间的玫瑰香。整道甜品造型也很美丽,喜欢。
「流莺」哈密瓜乌龙茶最后是一道同样解腻的甜水:哈密瓜冰沙,倒进平缓的茶水,随着冰沙慢慢融化,甜水中哈密瓜的清香愈发浓烈,之前被芝士严重打击的味蕾,此刻也得到了最好的恢复。
这么多,还是很划算了
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