点击上方“天地网速递”， “价格走高是因为低温霜冻天气的影响，覆盆子产量比往年减产了一半以上，今年覆盆子的价格确实有些虚高，市场经营风险也在无形中增加。”浙江产地经营商是这样评价今年的覆盆子行情。三、覆盆子需求并非刚性近几年覆盆子行情持续走高，并非需求的刚性反应。其实这几年需求增加并不明显，一些药企为降低生产成本甚至使用同科属的小覆盆子，甚至是金樱子投料作替代品。近年虽然覆盆子在深加工和保健品市场里研发出果酒、减肥食品、糕点等产品，但我们不难发现，很多品牌往往在市场上如昙花一现，“生命周期短”已经成为中国保健食品发展之痛，又加上我国中成药价格大幅下调，许多大型制药企业改变决策，降低生产成本寻求新的产品，这也将阻碍覆盆子的高价之路。 据天地网西南品种专家、子仁类专营商陈先生反馈：由于大覆盆子价升过快，目前他的很多客户已开始使用四川产小覆盆子替代供给，大覆盆子很难批量走货。 业内人士大多推断，覆盆子年需求量目前维持在吨左右的水平。但四川的小覆盆子产量就在近吨，如果广泛替代，无疑会压低大覆盆子价格。四、盲目生产的苗头已经显现早在年前，覆盆子货源以野生供应市场，资源的紧缺造就行情逐年走高，带动浙江、安徽产区的农户纷纷开始移栽变家种。由于覆盆子对土壤要求不严格，只要种下去，基本都能成活。如今除了浙江家种面积在逐年增加外，江西德兴、安徽宣城、宁国等地也在发展家种。覆盆子未来行情走势已经存在产能扩张隐患。五、今年持续涨价导致库存依然有量近年持续高涨的行情，足以让压货的商家信心十足。但目前覆盆子陈货库存预计还有吨左右。对于需求量仅几百吨的小品种而言，后市库存压力不小。 综上所述，覆盆子目前行情上涨乏力，既有市场商家逐渐理性对待的影响，也有社会需求的局限性。天灾只能形成短期效益，高价抑制消费并刺激生产扩大。覆盆子未来行情急需冷静，待价格回归到合适位置时，方可刺激消费拉动交易，否则这种有价无市局面仍将持续。
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