临近过年，最开心的便是可以与旧时好友相聚聊天，聊起小时候玩泥巴摘野果子的事，大家都颇有兴致。
依稀记得山间那些红红的小果子形态各异，大多甜蜜美味，儿时分不清是什么，不管不顾直往嘴里塞。
覆盆子鲜果，图源
顾余兴
阿真学药之后，懂了一些植物分类学，才知道自己吃的是什么，大抵有覆盆子、蓬蘽、山莓这几种，这些野果子不仅是童年美味，入药也是一把好手，其中的覆盆子便是一味药食俱佳的传统好药。
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金玉之品覆盆子
覆盆子是一味常用的固精缩尿止带药。
覆盆子丨益肾固精缩尿，养肝明目
覆盆子主入肝肾，既能固精缩尿，又能补益肝肾。《丹溪心法》所收载五子衍宗丸中，覆盆子为君药，配伍枸杞子、菟丝子、五味子等药，用于治疗肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄及不孕者。
覆盆子甘酸收敛，为滋养真阴之药，能收摄耗散之阴气而生精液，与桑螵蛸、补骨脂、益智仁同用治肾虚遗尿、尿频。（肾有虚火，小便短涩者忌服）
▲明代药学著作《本草通玄》赞其为金玉之品
它还能益肝肾明目，单行或与桑椹子、枸杞子、菟丝子等药同用可治肝肾不足，目暗昏花。
现代研究表明，覆盆子具有抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力等功效，很适合用于食疗与保健，成熟果实还可以生食或制成果酱以及酿酒，作为一种药食同源品种，在各地临床普遍应用，开发前景良好。
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覆盆子的品种问题
阿真查询文献发现，自古至今所用药用覆盆子非止一种，甚至有十余种各不相同的来源。
随着时代演变，覆盆子的品种逐渐得到规范完善，版《中国药典》收载的覆盆子品种只有一个，那就是蔷薇科植物华东覆盆子RubuschingiiHu的干燥果实。
▲华东覆盆子原植物叶子掌状五裂（稀3裂或7裂），分裂像一个手掌，所以又叫掌叶复盆子，非常形象
但是现在市场使用的覆盆子还分为《中国药典》品种和地方习用品种两种类型。
《湖南省中药材标准》记载，蔷薇科植物山莓的干燥果实可做覆盆子入药，除此之外，市场还存在许多没有地方药品规范的用药品种。
陕西、四川习用插田泡；云南习用灰毛果莓；西藏习用拟覆盆子；吉林、河北等北方地区习用悬钩子；桉叶悬钩子和五叶绵果悬钩子四川习用。
↓部分覆盆子地方习用品，果实极为相似
▲左山莓，中插田泡，右绵果悬钩子
当阿真正纠结怎么区分这些品种之时，师父发话了，药典只收载了一个品种，切忌本末倒置，把注意力集中在正源覆盆子身上才是紧要事！（阿真茅塞顿开，师父教训得是）
的确，不同覆盆子品种不同，化学成分和生理活性有不同，其药用功效也会存在差异，选择疗效可靠的药典规定品种是很有必要的。
但事实并不如我们想的这样单纯，由于华东覆盆子的价格高出其他品种三四倍，故存在以其他品种充当覆盆子在市场流通牟利的情况。
当地方习用品以覆盆子的名称在外流通又不作具体标识时，一律应作为伪品处理，守一真源负责采购的老师们就是这么严格，宁可错杀不可放过，可靠得很呐~
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覆盆子的质量问题
覆盆子常见的质量问题为掺伪和含量不达标，早在年，央视便报道了覆盆子造假、掺伪的新闻，现在市售覆盆子仍广泛存在掺伪的情况。
覆盆子常见伪品主要是山莓，偶尔能见到蓬虆，其他种类的伪品较为少见。
1.伪品山莓在市面上流通的覆盆子伪品中，山莓是最不易与覆盆子区分的，两者为同一科属，性状极为相似。
▲左覆盆子，右伪品山莓
从整体外观来看，伪品山莓的最大特点是个头较小，略呈锥形，表面近灰色（除宿萼外）；
▲伪品山莓
覆盆子呈圆锥形或扁圆锥形，表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入，宿萼棕褐色。
▲守一真源的覆盆子
从小坚果来看，山莓的小坚果个头较小，排列紧密，上端毛多，表面无明显的网格纹，腹面无凸起的趐状膜片；
▲伪品山莓小坚果
覆盆子每个小坚果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。
▲覆盆子小坚果
二者在味道上也有区别，山莓味甘酸，而覆盆子味微酸，涩。
大家发现了吗，要凭性状鉴别分辨二者并不容易，不仅需要极细致的观察力，更需要博览药材的经验加持（阿真要抱紧我们技术部老师们的大腿）。
▲偶尔可见覆盆子另一种伪品：蓬蘽
更甚者，覆盆子伪品常掺在正品中，真伪混杂，分离难度为五颗星（满分五颗星），有些竟然还可以通过相关部门的检查，你说慌不慌~
2.含量不达标覆盆子含量不达标是普遍情况，主要跟它的采收时间相关，过早或者过晚采收的覆盆子含量均不容易合格。
药典规定覆盆子应在夏初果实由绿变绿黄时采收，由绿转为绿黄为其最佳采摘期，此时采收的覆盆子干燥后应为黄绿色或淡棕色，这与“覆盆子以颗粒完整、色黄绿、个大、饱满、质坚实、具酸味者为佳”的优劣鉴别相匹配。
▲覆盆子果实不同时期
可以注意到市售覆盆子药材中常有绿色或者红色品，这就是过早或者过晚采收的结果。
覆盆子果实由绿转为绿黄这个过程很快速，基地采摘时常常是一株覆盆子上的果实同时摘取，因此药材中常出现不同成熟度的果实。
且因为覆盆子价高，存在抢青严重的情况，过早采收的绿果质量不可靠，这最后都将体现在临床疗效上，影响医生用药的效果。
图源丨国药传承
另外覆盆子的栽培境况也在一定程度上影响其有效成分的含量。
覆盆子原为野生品种，后逐渐发展为家种品种，目前以栽培品为主。栽培品水肥管理优越，追肥过多，常常导致其水分含量高，有效成分含量相对就低了，难以合格。（覆盆子有效成分含量与其栽培境况的相关性有待进一步研究）
阿真常有感慨，想做好药，想一直做好药，真不是件易事啊。
就覆盆子而言，统货到手，还需进行严格的除杂精选，挑选个大，色黄绿、质量可靠的覆盆子，就要耗费比其他人多上几倍的代价。
▲覆盆子精选货、选货与统货相差甚远
虽然目前我们的投入不一定被人看见和认可，但阿真相信坚守的高标准，也许可以营造中医用药人的乌托邦，真实、纯粹、应您所需、助您所想。
最后说点轻松的，阿真上某宝搜了下覆盆子，价格相当美好，产品图片都很OK，漂亮、标致，但是一点开买家秀，就发现猫腻了。
从买家秀图片可以发现，某宝在售覆盆子大多真伪混杂，有些甚至直接就是伪品，有几家较有良心是正品覆盆子，但是颜色也偏红，属于采收过晚，质量偏差的。
▲市售覆盆子概况
师父告诉阿真，这种情况多了去了，很多医生并不知自己所用药物是何品质、是何来源。医生对疾病辩证有把握，不料却在药品使用上失去了控制。
试问，如果连用药都不能把握，如何安心开方治病？如何控制病情？如何对患者交待？
阿真明白，要求医者常关心药品也是不够体贴，各位医生平日里已经够忙的了，关于药材的质量问题如果不能兼顾，还请交给信得过的人吧，守一真源是完全值得托付的！我们一直在这里等你们~
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