说起覆盆子很多人都不是很清楚，覆盆子又名为树莓，是蔷薇科的一种植物，果实为聚合果，由众多核果聚合而成，果实香味宜人，口感独特。

覆盆子作为水果不仅香气宜人，口感好，更是具有很高的营养价值和药用价值。

覆盆子性：甘、酸，温。归肝、肾、膀胱经。有益肾固精缩尿，养肝明目的作用。《日华子本草》："安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。"

如果有以下症状就适合用它：1.男性遗精、滑精。2.遗尿尿频，阳痿早泄，可与枸杞子、五味子同用。3.肝肾不足引起的目暗昏花，可与枸杞子、桑椹同用。

现代研究：覆盆子具有调节下丘脑-垂体-性腺轴功能、改善学习记忆力能力、延缓衰老等作用。此外，还有抑菌、抗诱变、促进淋巴细胞增殖等作用。

推荐药膳：海参焖羊肉：

材料：海参g，羊肉g，覆盆子12g，益智仁12g，桂圆6g，调料适量。

做法：将海参泡软，洗净切片；羊肉洗净，切块入水；取覆盆子、益智仁加水两碗，煎至一碗。锅中放素油（油食品）适量烧热，后下海参、羊肉爆炒，而后纳入药汁、桂圆；武火烧沸后转文火焖至羊肉烂熟，加食盐、味精及淀粉等，勾芡即成。

作用：可补肾益气，温阳疗痿，适用于肾虚阳痿，小便频数。

使用注意：肾虚有火，小便短涩者慎服。