メゾン?ド?プティ?フール本店

??从下往上，依次是：杏仁粉存在感很强的费南雪，里面放了利口酒渍过的樱桃（大人的味道）和像是樱桃（但酸味很重且保留了水果的纤维感）的果酱；再挤上10颗可可爱爱圆乎乎的榛果奶油；放上巧克力片；挤上浓郁的开心果奶油；装饰上酒渍樱桃，开心果碎榛果，巧克力装饰片。

（起这个名字可能不止和造型有关还有根本不能有完美的切面总会沉船的）

??喜欢开心果的绝对会爱上！

??这家店在家附近，每次都只买一两块吃，所以每次都可以好好的品尝，大概因为这样，就会觉得每一款都更好吃了。好感倍增。生菓子基本都吃了一遍，出品都太好了，完全不会踩雷。

??另外他家蛋糕的造型和装饰说不出的特别，一点都不像60+的老大叔做出来的。

パーラーローレル?ParlourLaurel

　　这家店的蛋糕很有自己的风格，都是有棱有角的几何形状，像是艺术品，或是建筑物，造型都很特别且有高级感。

　　“热带水果慕斯和桃子的组合。”

　　味道热带清爽。

???每个人应该对这个造型会有不同的理解吧，我觉得它像是一个很孤独的人，在一个特异空间里，有片湖，上方走钢丝……反正就是很奇特。

???外层是热带水果的奶油慕斯，应该是百香果，或许还参杂着菠萝味。

???内部由下至上，分别是：像是杏仁的饼底，达可瓦子之类的。桃子的果冻。桃子果肉。像海绵蛋糕的生地。橘黄色的湖是热带水果风味的酱

???

???装饰：棱角分明的菠萝，巧克力棒架着一颗亮丽走钢丝的粉色胡椒。

???查了一下名字的意思，mistral，在法国东南部的风，寒冷而干燥。内容却是明亮清爽热带风，实在让人困惑。

LEGARUEMル?ガリュウM

???开心果巧克力慕斯。

???主体是开心果慕斯，口感偏轻盈，开心果的味道很浓。

???内部从下到上：开心果杏仁饼底；巧克力布蕾（口感味道像特别厚重的甘纳许，这里用的巧克力偏苦一些，有些抢了开心果的风头，觉得还是白巧比较搭）；饼底；装饰是香缇和开心果糖和巧克力装饰片。

キャラメル　ショコラ　サレ

???焦糖巧克力慕斯。

　　??这块有些寡淡，回味起来什么都没留下。

　　??外部是蘸了椰子碎的巧克力慕斯，有点朗姆酒的味道（椰子碎没什么味道，口感上也有些多余，似乎只是装饰的作用，不太喜欢）。

???内部：咸焦糖慕斯，焦糖味太淡了，只有甜咸的焦糖，会显得咸味更突兀，内部的生地也很弱，尝不出来是什么。

???底：像是很脆的巧克力饼干，口感有些特别，有颗粒感，这个部分很喜欢。

　　??很平淡的一块，不知道怎么排到店里人气第二的。

???（巧克力装饰有点可爱）

芒果蒙布朗

??芒果椰子慕斯。

??最简单的一块，却最好吃。

??清爽软糯甜度刚好，造型也很可爱，草莓季的时候会换成粉色的草莓蒙布朗，粉色的更可爱啊！

??内部结构的层次，没吃太清楚。

??外面是一层芒果的慕斯，撒了一层白色粉末像是椰子粉，里面夹的一层椰子生地（具体不知道是哪种）和芒果果肉，整体来说，并没有刻意的去强调芒果的甜，而用椰子的奶香味去突显了芒果的清甜。（好像有些矛盾）

パティスリーパーク

???这家店整体来说是我很喜欢的风格，不是那种看着就有种距离感，装修高级，おしゃれ（时髦？）的甜点店。相反它的装潢有点年代感，像是附近优雅老奶奶经常光顾的店。

???蛋糕的种类也很多，店铺不是很大，拥挤的放着几张堂食的桌椅，价格普遍偏低，是谁都不用犹豫的价格。

??总而言之，很是平易近人。

Rougeframboise

(红色覆盆子)

??用了玫瑰利口酒的香气很高的蛋糕。

??饼底和奶油层层叠加像opera，表面是一层红色果酱，很甜；最下面的饼底刷了很足的糖浆；这块的特别之处在于用了很多玫瑰利口酒（没有喝过这个酒，蛋糕有一股特别的苦味）；每一层都很薄，湿哒哒的吃起来有点过甜，缺少酸味。

??整体而言味道来说不是很喜欢，但是颜色层次很漂亮。

??另外，玫瑰酒也是新体验。

桃子挞

??比较常规的饼干挞底填上杏仁奶油馅；桃子奶油慕斯里面是桃子啫喱；外面淋面；挤上香缇。

　　?觉得水果挞一类的，如果用好的食材是很难做到不好吃的。可他用了罐头的桃子，不是说不好，只是罐头的味道有些太明显…

??看看价格，原谅它吧。

Mahimahi

（一种鱼的名字）

???椰子和焦糖香草奶油慕斯。

???第一口下去，难以形容，整一口都是浓密，软软塌塌，口感有些单调。

　　??

???组成：外面是一层白色的亮亮的椰子味的淋面，口感比较浓厚；饼底像是放了榛子粉；里面大概是焦糖的慕斯和椰子奶油慕斯。

??味道还能接受，口感不太喜欢。

Piaf

（不知道什么意思）

??生巧和坚果的奶油和焦糖坚果。

　　?和小伙伴达成一致，4款里的最佳给它。

??高级进阶版的达可瓦子。

??组成是，普通尺寸大小的3层达可瓦子的生地，分别夹着甘纳许和榛子奶油，小身材里的甘纳许特别良心的还夹了好几粒的焦糖榛子。

??这个太好吃了，和前面3块不是一个水平线上的。

?要是达可瓦子不被受潮再脆一点点，就是完美了！

近期吃糕报告完成