回房补眠，休息后，中午再到彩丰楼中餐厅体验这里的创意粤菜。

彩丰楼的LOGO像一只展翅飞翔的小鸟。

餐厅充禅意的氛围，特色的设计，也会令人流连忘返。

焰烧日本和牛，这道菜是现场制作的，中餐行政总厨周小丰师傅在一块喜马拉雅山岩盐上摆上和牛肉，用火猛焰烧，牛肉汁融化岩盐的咸味自然进入牛肉中，非常好吃。

这道菜还搭配了文火牛肉，厨师设计菜借用了东坡肉的手法，煲成红标牛小排。旁边的水果是解腻用的。

莲榴酥，选料用的是印尼猫山王莲榴泥，比平时吃过的是香。

素菜包，馅里面是青菜和菌，包上的绿颜色是青菜压制成汁后再捞粉，制作出的，非常健康。

避风塘虾饺，在传统虾饺的基础上，运用避风塘炒蟹的制作手法创作的一道新菜，虾饺上会那层金色的细沙是用咸脆饼干弄碎来炒的，跟传统的蒜香炒法又不一样。

鲍鱼烧卖

白兔椰汁糕

这种独具岭南特色的地方美食还有很多，像蒸虾饺、椰汁白兔糕、铁棍山药等，都是好看又好吃的特色点心。

最后介绍一下彩丰楼很有特色的四款鸡尾酒。

乌龙荔枝代基里，颜值非常高，是由乌龙菜和白朗姆酒、荔枝、酸橙、苹果、喜马拉雅粉红盐、糖浆制成。乌龙主要产于广东和福建地区。在中国古代是进贡给宋代皇帝的贡品。荔枝是岭南佳果之一，代表着浪漫和好运。这个酒酸甜相融的口感营造出令人耳目一新的均衡和诣。

激情莫吉托，成分是白朗姆酒、酸橙、百香果、薄荷和糖浆组成。西班牙和葡萄牙探险家于16世纪首次发现了西番莲花。因其美丽的外表以及诱人的香味，冠以“百香花”。盛装的杯子比较有意思，外型是一节竹子，象征着诚信，谦虚和忠诚等美的品质。

广东会这款酒喝起来比较浓烈，果香味会比其它酒重一些。起名“广东会”是因为调酒的原料内有粤式白酒以及作为粤菜主要调味料的生姜。鸡尾酒中关键的口感平衡靠菠萝，用广东话发音为OGNLAI，意思是财富来了。它是由金酒、龙眼味白酒、柠檬、菠萝、覆盆子和芙蓉糖浆、生姜制成。

云南往事，外形比较漂亮。云南往事一听就知是一故事的酒，相传在18世纪，人们旅行在路上总要花费很久的时间，于是有人用醉酒来消磨时间。这款酒用了云南本地产的茶叶，再加威士忌、柠檬、肉豆蒄和榛子风味咸焦糖、苹果、苦酒组成，很适合女士饮用。

餐厅环境好，服务也不错，服务员都是穿旗袍，挺有中国风的。小TIPS:珠海仁恒洲际酒店彩丰楼中餐厅毗邻拱北口岸，正对港珠澳大桥珠海与澳门的入口处，步行5分钟即可到达广珠城轨拱北枢纽站；交通非常方便。