俗话说“民以食为天”，我们拥有五千年文化传承的美食大国的中国更是如此。就连被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔夫子，也以“食不厌精，脍不厌细”为则，对饮食讲究异常。
你想知道美食当前，心向往之，却发现力不从心是一种怎样崩溃的感受吗？
毫无疑问，健康是无忧无虑大快朵颐的前提，但随着社会的发展，生活水平的提高，很多人们的就餐都进入了速递时代，快餐文化的兴起也让我们饮食对我们的健康产生了巨大的影响，其实最让人恐怖的就是癌症。
树莓，癌症克星
大量研究表明，树莓中富含天然超氧化物歧化酶（SOD）、原花青素、鞣花酸、水杨酸、维生素和覆盆子酮等多种营养物质，对结肠癌、食管癌等多种消化道癌症有很好的抑制作用。因而树莓又被世界粮农组织誉为“第三代黄金水果”，亦有“生命果”之称。
树莓果实具有强抑制癌细胞生长的功能，其主要成分是果实中含鞣化酸。树莓果实中鞣化酸含量1.5～2毫克/克鲜果，是各类可食物之首。美国将红树莓誉为癌症的克星，美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实树莓是一种有效预防癌症的食品。
鞣化酸
鞣化酸是一种带苯环的酚类化合物，可有效的抵抗致癌物质和抗有机体突变物质。鞣化酸像清道夫一样去结合致癌物质，阻止致癌物质，使其在人体内丧失活性。鞣化酸可保护人体细胞免受多种致癌物质危害，像香烟、食物添加剂和石油产品等物质对人体造成的危害。树莓中的鞣化酸很容易被人体吸收。食用树莓是抑制某些癌症发生的最有效的一种简单的自然疗法。
树莓和肝癌
众所周知，遗传物质氧化损伤是绝大数肿瘤发生的原因之一。研究结果表明，随着树莓中植物化学物质浓度的增加，抗氧化损伤能力也随之增强。不同浓度树莓提取物对肝癌细胞系HpG-2的抑制率呈逐渐增加趋势，最高抑制率可达90%左右。
目前，有两个协同作用的风险因素大大增加了罹患肝癌的机率，一个是乙型肝炎病毒慢性感染，另一个是污染主食的霉菌产生的毒性极强的肝脏毒素——黄曲霉素的慢性暴露。减少这两种致癌因素影响的重要方法之一是化学预防，即通过服用药物或食品增补剂来抵消黄曲霉素的危害。今后，利用树莓中提取出的植物化学成分，进行合理搭配及组成预防剂，十分有助于防范肝癌的发生，并能抑制肝癌的发展，提高此病患者的生存率。
树莓和食道癌
树莓中含有丰富的植物营养素，植物营养素是预防癌症的有效物质。它里面的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞；其中的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡。
近期研究人员还发现，常吃树莓也可防食道癌。树莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。将树莓冻干后的效果更加明显，因为树莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
如果说人这一生什么最重要
不是金钱，也不是美貌
而是健康
毕竟身体是革命的本钱
所以为了拥有更美好的未来
为了让自己的人生充满无限可能
我们必须要让自己健健康康
所以
树莓是人生必不可少的！！！
赞赏
