产品属性产品名称：野生山莓产地：中国·伊春产品特色：口感好营养价值高适合人群：各类人群储存方式：冷藏保鲜
食用方式：可供生食、制果酱及酿酒。果、根及叶入药，有活血、解毒、止血之效；根皮、茎皮、叶可提取栲胶。
※温馨提示：因为山莓很容易腐烂，所以在保存的时候要格外的小心。需放入冰箱保存。在放入冰箱前，要将山莓中已经碰坏或腐烂的扔掉，因为这些腐烂的山莓会污染其他好的。将没有洗过的山莓放入放进玻璃、塑料的容器里密封保存，放在冰箱中可保存1-2天。从冰箱取出食用，最好不要在室温下放置超过1-2小时，并且要避免强光直射。产品介绍山莓·药用价值山莓(托巴)为蔷薇科悬钩子属植物。山莓的根和叶可入药，秋季挖根，洗净，切片晒干。自春至秋可采叶，洗净，切碎晒干。其根入药，可活血、止血、祛风利湿，主治吐血、便血、肠炎、痢疾、风湿关节痛、跌打损伤、月经不调、白带。叶入药，可消肿解毒，外用治痈疖肿毒。
山莓全株含黄酮类化合物，经测得山莓叶中总黄酮含量为1.18m/g，并从山莓中分离到了一种香豆素，经理化试验和多种波谱分析鉴定为6-甲氧基-7-羟基香豆素即东莨菪内酯（Scopoletin），含茶多酚多达8.35%。
山莓叶片中含有丰富的营养物质，如每鲜叶含粗纤维3.67g，维生素C.34mg，SOD（氧化物歧化酶）是果实中的5.07倍。
山莓果实柔软多汁，香味浓郁，所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。其常见的氨基酸有19种之多，含有21种特有物质，山莓是高钾低钠桨果，其VC、VE的含量是苹果的5倍，葡萄的6倍；此外，山莓还含有丰富的纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素；是一种集食、补、药于一体的珍贵水果，因此，在欧洲，山莓被誉为生命之果。
据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合资料分析：每克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾毫克，维生素A国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸（维生素PP）0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P毫克。
由于山莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，使山莓成为有利于防病、治病的药物食品。
吃出美丽演绎美容养颜的不老传说
树莓中含有人体可直接吸收的维生素VC、VE、y－氨基丁酸、植物天然SOD（超氧化物歧化酶）天然酶类自由基清除剂等抗衰老物质，居各种水果之首。经常食用，能高效清除人体氧自由基延缓衰老、美容养颜。树莓富含花青色素，花青色素能使皮肤光滑靓丽充满弹性。树莓中含有大量天然减肥物质“树莓酮”，其减肥效果是辣椒素的3倍，能起到卓越减肥瘦身的作用。
吃出健康防癌、抗癌、抑癌的神奇功效
树莓果实中鞣化酸含量是1.5－2.0mg/g，鞣化酸是一种抗致癌物质。而树莓是目前能抑制癌细胞生长的鞣化酸最丰富的来源。其有效成分鞣化酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效，食用树莓是抑制某些癌症发生的最有效的一种简单的自然疗法。由此美国人将树莓称为“癌症的克星”。
树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。长期食用树莓，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
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