“
盛夏的果实——覆盆子
”“我家的后面有一个很大的园，相传叫作百草园……有人说，何首乌根是有像人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起来，牵连不断地拔起来，也曾因此弄坏了泥墙，却从来没有见过有一块根像人样。如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远”。（鲁迅《从百草园到三味书屋》）还记得小时候学到这篇课文的时候，疑惑了很久，覆盆子是什么野果，比桑葚好吃么？带着这个疑问询问了老师，老师告诉我就是你们夏天常吃的“牛奶母”呀，我恍然大悟。
覆盆子又名树莓、野莓、木莓、红莓，饽饽头、托盘、公饭、泡儿等，是蔷薇科悬钩子属华东覆盆子的干燥果实，分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。覆盆子是“三四月花，五六月熟”的小果子，入药需于夏初果实由绿变绿黄，未完全成熟时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。其名与功效息息相关。《本草衍义》“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也”。
覆盆子味甘、酸，性温。归肝、肾、膀胱经。功效：益肾固精缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。
近年来，覆盆子更广为人知的是它作为水果的身份。成熟时的覆盆子柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人，既可食用鲜果，也可制成果酱、果汁、果酒等多种产品。覆盆子的鲜品——“树莓”，因含有枸橼酸、水杨酸、苹果酸、维生素、葡萄糖、挥发油、覆盆子酸、三萜类成分等，在国际市场上被誉为“黄金水果”，现代医学研究发现它还具有廋身，提高记忆力，抗衰老，抑菌，抗肿瘤，增强免疫力的作用。而树莓酒为覆盆子成熟后果实加酒曲制成的果酒，覆盆子水果不易贮存，制成果酒能保持其强身健体之功效。
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