对于美食的种类，其实有很多，特别是中华美食，各有不同，也深受不同人群的喜爱。在众多美食中，酱料美食还是十分受欢迎的，也被人们所追崇。不过，随着人们生活发生改变，在酱料美食的发展中，也产生了巨变。在网络上，很多人都会做各种酱料美食，而李子柒，就是其中之一。

李子柒的大名，其实很多人都知道，她是一个古典美食博主，她总是会分享制作美食的技巧，并且还会将制作美食的步骤，拍摄成美食作品，分享给大家。正是因为这种无私的态度，才使得李子柒相当受欢迎。其实，李子柒还是一个做酱料的能手，她之前就做过各种酱料，深受人们的喜爱。

其实，中国美食有很多，不同的季节，美食的种类更是各不相同。比如，在春夏之际，玫瑰盛开之时，就会有一些和玫瑰相关的美食，而李子柒之前就做个类似的美食，比如玫瑰花茶、玫瑰米酒、玫瑰牛轧糖等等，其实，这些美食，很多人都是知道的，这些美食，都是蕴藏着中华古典文化，也是传统美食。而李子柒在之前还做过玫瑰酱。后来，气温升高以后，李子柒还在夏季做过一些果酱，例如用白糖腌制出胶的黄桃酱，还有用桃子、菠萝、野草莓、覆盆子等水果做成的各种水果酱。这些美食，都体现着李子柒的能力。

除了夏季，在秋冬季节的时候，中华美食也有很多，比如，李子柒在秋冬季节就做了剁椒酱和香菇酱。而且，在做剁椒酱时，李子柒结合了古典手法，先是将铁观音茶叶与辣椒结合在一起，然后还加入碎花生和松子仁，可以起到为剁椒酱增添香味的作用。随后，李子柒还用剁椒酱做了剁椒鱼头。而在做香菇酱的时候，就比较复杂了。李子柒先是提前半年在山上种植了香菇，待到香菇成熟时，再把它采摘回去。而且，在制作香菇酱的时候，李子柒除了用到新鲜的香菇，还添加了春笋、辣椒、姜片、蒜瓣、泡椒这几种材料，最后融合成为了香菇酱。

对于李子柒的美食功底，其实很多人都知道，李子柒做的酱料，其实有很多，比如豆瓣酱、姜桔酱、蛋黄酱、牛肉酱等各种酱类，李子柒之前就做过，而且还相当拿手，这样全能的李子柒，你怎能不爱呢？