你
认识黑莓吗？
这里我说的黑莓不是电子产品黑莓手机，
而是一种具有超强抗氧化能力的小浆果。
它原产地北美洲，
起源于一千多年前的古希腊时代，
被联合国粮农组织认定为第三代新型水果
更是被欧美国家赞誉为
“生命之果”、“黑钻石”
具体的样子长这样?
是不是跟桑葚果长得超像？但请注意两者并不同哦！
如何区别黑莓与桑葚1外表的不同之处
黑莓果实属于聚合果，幼果绿色，后转红，完熟时为深紫黑色。果型为长球型或圆柱形，由许多小单果聚生在同一花托上形成一个大果实。每颗黑莓的每一粒小单果都是一颗小果实，里面都包含黑莓籽，并且每粒小果实在成熟之后都圆润饱满，因此黑莓果看起来颗粒分明，黑亮诱人。
桑葚属于聚花果，未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。果型为椭圆形，整个果实呈长穗状，长1—3厘米，表面不平滑。由多数小核果聚合而成，每一个核果呢，呈卵圆形，扁扁的，因此看起来颗粒感不是特别分明。
黑莓树是一种广泛分布且知名的灌木，属树莓类，半直立，通常需要攀援而生，灌木特征几何？无明显主干，矮小，丛生。
桑葚是桑树的果实，而桑树是桑科落叶乔木，乔木有什么特征？乔木即指树身高大的树木，有独立的主干，并且主干和树冠有明显区别。
2看完外貌，看内涵
黑莓与桑葚的内在也是各有千秋，但真的比较起来还是黑莓更胜一筹哦，我们看部分的营养成分含量的比对：从上表中可以看出：桑葚和黑莓这两种水果都含有硒成份，可含量却相差甚远。经研究测定，每克的桑葚中含有硒7微克，而每克黑莓当中的硒含量为--微克，是桑葚的23到39倍！
所以说，黑莓是名副其实的“富硒水果”。
而且黑莓还富含花青素、原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，以及20种氨基酸，对身体各方面都能起到综合调理作用。黑莓的功效1、抗炎
年3月，一项关于冻干干燥黑莓的研究成果在治疗溃疡性结肠炎时造成细胞因子下降。七天后，结果证明，这有助于预防结肠癌的发展，同时消除结肠损伤的机会。
2、帮助免疫系统
黑色覆盆子充满抗氧化剂，矿物质和多酚，所有这些都共同促进和建立免疫系统。抗氧化剂的特性通过杀死可以通过正常的每天发生的自由基以及暴露于具有可疑背景的环境来帮助免疫系统。
3、花青素丰富
花青素是什么？给植物紫色，红色和蓝色的颜色。它们具有强大的抗氧化倾向，可用于防止任何严重的健康问题，如癌症，心脏病和眼睛疾病。花青素的另一件事是帮助抵制肥胖。“农业食品化学杂志”刊登了年的研究成果。
4、抗癌
年12月进行的一项研究表明，黑色覆盆子阻碍了以下形式的癌症的生长：乳腺癌，前列腺癌，结肠癌和口腔癌。
5、改善心血管问题
已经发现黑色覆盆子可以改善那些心脏病高风险的人的内皮功能。另一项在韩国的研究证明了黑莓提取物在短期内的作用：黑莓帮助维持和修复血管系统。在51名患者中，接受黑色覆盆子的患者实现了内皮祖细胞的循环增加，降低了代谢综合征患者心血管问题的风险。
6、维护眼睛的健康
花青素已经被证明有助于促进和维持你的眼睛的健康。黑莓比栽培或野生蓝莓有更多的花青素。这些浆果的一些好处包括改善夜视，通过视网膜毛细血管的额外循环，糖尿病患者视网膜病变的机会减少，以及防止黄斑变性。
小Tip之黑莓的挑选黑莓一定要挑选颗粒饱满的，紫蓝色的果皮要着色均匀，颗粒光滑干净，颜色鲜艳，果质结实。如果带有花萼的要能容易剥离的，带有花萼但不容易剥离的一般都是尚未熟透的，味道会很酸。太熟的黑莓颜色会变得稍微带红，果质很软，口感较粉，且很快就会腐败和开裂，不宜选购。
园艺项白雪赞赏
