树莓，这个词汇可能对大多数人们有点陌生，但它其他的名字覆盆子、山莓、山抛子等可能会让一些人们恍然大悟。
树莓一般分布在海拔米到米的向阳的山坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中生长。此果的营养价值极高，内含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y- 等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。
在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为“红宝石”。水果树莓可明显抑制肝癌细胞增殖，使肝癌细胞血管内皮生长因子的表达减弱，并使野生抑癌基因的表达增强。综上所述，取材于树莓的鲜榨树莓果汁当然有着其独特又强大的功效！
延缓衰老改善记忆
现代医学药理研究表明，树莓含有多种抗氧化、调节免疫功能和调整物质代谢等作用的成分，并富含 和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素，具有良好延缓衰老的保健功能，还能改善记忆能力。
日月如梭，时光荏苒，人们在慢慢变老之后身体机能也随之慢慢干涸，身体的毛病也渐渐显露出来。树莓汁作为多功能的保健水果汁当然对中老年人的营养及保健有着独到之处。
树莓更是营养丰富的养生水果，其中超氧化物歧化酶的含量居各类水果之首，维生素E含量也很丰富，并含有大量的花青素。花青素是目前所知的 效抗氧化自由基的清除剂，其清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。这三种物质能够大量消除人体的有害代谢物质和氧自由基，提高人体免疫力，重新找回年轻状态。
健脑益智强壮骨骼
树莓的果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。这些营养物质对于儿童是非常有益的。而且树莓中含有的抗氧化剂能够有效的提高人体免疫力，还能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用哦。
树莓的微量元素锰的含量十分的丰富，锰有助于人体形成结缔组织对强壮骨骼至关重要，对儿童骨骼发育有明显效果。在中医看来，树莓还可以缓解小朋友夜间多尿、遗尿的症状，还可以保护幼儿肝脏和肾脏哟。
美容养颜减肥良方
树莓汁还有美容养颜的功效，树莓中所含的*酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。
对于减肥，树莓也是天然的减肥良方，树莓含有 素，能够加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧。
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