九月末/天朗气清
鲜花粉嫩、芦苇摇曳
空气中弥漫着香醇奶油的甜蜜芬芳
九月廿六,TAGME后花园
一场“满”延禧的法式下午茶
如约而至
14:00中间的圆桌之上,粉绿交映的鲜花芦苇,夹杂着点点洁白的满天星。
而此次下午茶的主角,或粉或*或绿或红的法式甜品,静静地等着被宠幸。
如红宝石闪耀的草莓荔枝慕斯蛋糕,入眼是很漂亮的红色色巧克力淋面,主体为草莓慕斯,搭配荔枝果冻内馅。
如少女般粉嫩的法式覆盆子桂花挞,嫩*的挞皮中灌入一个讨喜的覆盆子法式蛋奶浆, 以桂花点缀。
还有如糖果色甜蜜的橙绿奶油CUPCAKE,用的是法国总统*油制作的奶油霜,搭配松软的海绵蛋糕,中间挤入的覆盆子果酱是 口的惊喜。
犹如被簇拥着的一颗金光闪闪的CUPCAKE。
镶嵌于亮金中的砖红,粉*与粉红彼此映衬,还有橙色、绿色与古铜色交互辉映,入目满是我大清朝“延禧”色的低调奢华与内涵。
这一切,都是为了迎接即将到来的各位小主。
15:30沙龙课正式开始。
在了解历史文化和延禧色系来源之后,主讲人悦儿通过法式甜品带大家穿越到时尚潮流发源地和聚集地——法国,与大家分享“法式下午茶文化”。
在悦儿的娓娓道来中,大家好像见证了马卡龙、闪电泡芙、舒芙蕾与玛德琳的诞生与发展,口腔不断分泌唾液,心里期待着那些柔软与香甜。
△马卡龙
△闪电泡芙
△舒芙蕾
△玛德琳
15:50法式甜点文化课后,悦儿为大家上了一节印象派的甜点绘画课,演示了甜点的高级装饰法——画碟。
打蛋白霜、画碟、喷火枪……各位小主都专心致志地沉迷在她的专业里,时不时发出惊叹的“嘶嘶”声。
16:10各位小主踊跃创作ing。
虽是 次,但是手下动作有模有样,神情认真而专注。
其中,画的最快的六位小主还获得了悦儿明的特别奖赏——招牌纽约红丝绒蛋糕一枚。
16:30创作结束后,小主们非常开心地享用了自己DIY装饰的甜品。
甜品于我们,不只是单纯的“好吃”。
而是无数次如意或不如意之时,融化在舌尖的点点香甜,以及心上的那点柔软与细腻。让我们可以在太阳又升起来时,再次元气满满地出发。
以甜包裹生活,就是这次沙龙课的意义所在。
在此,悦儿明希望各位小主
以后常来一起玩耍
一起沉醉于法式甜品的美好!
另外,接下来悦儿明将推出
烘焙体验课
届时
悦儿将会教授大家正宗法式甜品的制作