伴着渐深的冬日,圣诞的音乐已不知不觉占领了城市的街道
圣诞就要来了,你的圣诞礼物准备送什么呢?
在这个圣诞我想带你去到一座远方的山谷
那里的山谷里虽然没有圣诞乐
但却有美丽缤纷的山谷的梦……
我们把山谷的梦
轻轻记下来给你
湖南湘西花垣县吉卫镇有一个如世外桃源般美丽的小村子——Mapei。Mapei是苗语,意为美丽。
Mapei夯来,短小美丽的峡谷。在这个山谷里的湘西苗寨,从成片的水田边望过去,山在远处,青天在顶上,溪流在足下,鸟声在树上。树叶在太阳底下闪光。穿苗服的奶奶在搓苞谷。白胡子的爷爷在找牛。六、七岁的孩子跑过村口的酒坊,抽了抽鼻子,喊一声:好香。
在这里,我们做了一盒巧克力,有山谷的梦的颜色。
一层一层打开它,你能看见那些遗落在山谷里的时间与色彩。
落在一场好梦里的人,总妄想着把梦记下来。
我们邀请了手工文创工作室瑚途礼whotoly的两位艺术家,采用古老的雕版印刷技术,一笔一笔,刻出了夯来的山谷与苞谷,一下一下,在纸张上印出了山谷的翠绿、苞谷的金黄。
因为纯手工印制,每一张腰封都是这个世界上独一无二的作品,就像每个人心里都渴望着一个独一无二的关于远方的故事。
打开盒子,展开同样由瑚途礼whotoly设计的小豆本,你将走进一场山谷里的好梦,看到一壶好酒的诞生。
我们把山谷的味道和颜色
轻轻包裹在梦中
是挂在灶台边一串串鲜红的辣椒,是玉米刚从地里摘下还带着叶子,是苞谷在明亮的火光中噼啪作响,是去夯来最高的山头采摘一叶一芯的云雾茶,沿途摘下红色的野果吃出满嘴的酸甜。
四颗巧克力就是四幅画。
匠人制味充满艺术创造力的甜点师DaliBo,用可可脂混合可食用色素,在模具上手工绘制图案后灌入融化的巧克力,才把山谷的梦的颜色绘到了顶级法芙娜巧克力上。
在巧克力醇香的外壳下,藏着山谷里的味道。
爱心型是辣椒融化在奶油里的奇妙体验。在奶油的拥抱下,湘西辣椒炙热的味道也变得温和起来。
尖尖的小山,有绿茶和覆盆子的味道。
茶叶的清香与覆盆子的酸甜,在一块巧克力里达到了完美的平衡。
两个萌萌哒小山包,分别包裹着苞谷粑粑和焦糖苞谷脆。
苞谷粑粑软糯,苞谷脆酥香,不知是多少湘西人孩童时的可口零食,一口下去,满满都是童年的味道,混合着焦糖令人欲罢不能的甜蜜。
入口后是极富层次感的巧克力气息直沁心脾。当巧克力在口腔融化,在舌尖引起顺滑的丝绒感的时候,山谷的味道才在味蕾瞬间绽放。至此,山谷的梦才渐入佳境,而你还未窥探到它全部的秘密。
伴随着温和的辣椒味、香浓的玉米味、茶的清气与覆盆子的酸甜,一股醇厚绵长的味道与甘甜悠长的可可香和谐交融,带来令人诧异的丰富口感——酒。
山谷的灵魂藏在梦中
懂得的人会与它相逢
这酒不是普通的酒,而是湘西无人不知、无人不爱的苞谷酒。
苞谷酒是夯来的灵魂。
这种新鲜、金黄的苞谷经过晒、煮、洗、蒸,拌上酒曲,经过两天两夜糖化和至少七天七夜的发酵,在传统杉木桶内炙烤五小时而得的佳酿,清澈得像酿造了它的山泉水,但醇厚的粮食香气和入口浓郁的酒香却骗不了人。
湘西每一个有些年头的酒坊的每一根木头,好像都浸染了苞谷酒醉人的香气。而夯来酿酒的人家,已有百年酿酒史。当地人说,是夯来的好山好水造就了好酒。
源头直接引下的山泉水,无污染、矿化度低,酿出的酒就算高达60度,入口依然绵柔。
洞里/洞外
喀斯特地貌形成的天然溶洞,温度常年在17度到22度之间,湿度恒定,是藏酒的最佳场地,酒体在洞内逐渐净化,香气更为馥郁幽雅。
夯来的酒
无论欢乐还是悲伤,劳苦还是悠闲,夯来人的餐桌上总能找到苞谷酒的身影。作为婚丧嫁娶宴席上必不可少的酒水,苞谷酒也几乎参与了一个夯来人一生所有重要的时刻。所以,夯来人的性情中,好像自然而然地带上了苞谷酒的厚重、纯粹、浓烈——这对于连呼吸都透着焦虑的城市,无异于一场真正难得的梦。
酒不辣喉,却也易醉。
年关将至,不管新年时许下的愿望有没有实现,都值得做一场好梦,明天再往前走。
在青山翠谷里和村民同醉一场,真是人生一大快事啊。
如果来不了,那就尝一尝有山谷的梦的颜色的巧克力吧。
这个圣诞如果爱一个人,也送TA一盒有山谷的梦的颜色的巧克力吧,一起打开一盒远方,共赴山谷中缤纷美丽的梦境。
在巧克力微苦的甜香中做一场带着苞谷酒香的好梦,还有什么比这更重要的呢。
苞谷款:88元/山谷款:88元
(组合购买优惠价:元)
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