小浆果是个统称，大至是指果实相对小巧、柔软多汁、营养价植高、种植起来不占地的一类果树，在国内目前还属于比较小众的类别，蓝莓已经算是最普罗大众的了。

比较知名的商业规模种植的小浆果有：蓝莓、树莓、醋栗（黑加仑、红加仑等）、曼越莓。以前也介绍过其中一些，可以看这两篇：

厨房花园

醋栗，鹅莓、黑加仑红加仑……一贴全清

爱在蔓越莓收获时

其次，还有一些在家庭园艺领域近几年慢慢走红的，软枣猕猴桃、蓝靛果忍冬、接骨木果等，也都各有特色。

浆果女王这个名头是我胡乱起的，因为浆果之王已经被蓝莓抢占了，树莓我觉得是更好吃，更貌美的小果树，所以就把它扶上女王的宝座了。

第一部分：从了解树莓开始

树莓是一种优缺点都很明显的果树，所以，能种就别错过，不能种，就忘了它吧！

优点一：果实美貌就是王道

在所有的小浆果当中，树莓的果实是最招人喜爱的，红或黄这两种极亮眼的纯色；晶莹的质感，奇妙的果香，圆锥形状，其美貌度远超蓝莓、草莓、黑加仑等。

正是因为有这样的优点，所以树莓无论是以前的美食杂志，现在的Instgram上都永远拥有高出镜率，特别是烘焙达人，要是没有树莓，仿佛就失去了三成功力……

优点二：好吃，营养价值高

鲜树莓的口感很有趣，它是汁水丰富的，然而又是软糯的，一口咬下去这两种口感混搭得非常妙。酸甜都很分明，咬着咬着会感觉到极幼小的颗粒在牙齿间蹦哒一下，嗯，那是树莓的种子。

不过我觉得鲜树莓最吸引我的还是果香，难以形容的初夏感觉，更适于馥郁的花香调，吃完很久之后，指尖还有那种味道。

营养价值主要还是在于抗氧化成分吧，要是单纯为摄入维生素C，吃蔬菜最好。树莓能够跻身黄金水果的主要原因在于它富含花青素、树莓酮、鞣花酸等生理活性物质。

另外，成就树莓奇妙果香的主要物质是树莓酮——这是非常热门的一种减肥成分，但单靠吃树莓鲜果是很难达到你要的效果的。

优点三：非常好种

树莓并不算什么洋果树，它在中国有大量原生分布，从东北到云南都有，我看过很多天南地北的小伙伴，晒他们那里的野生树莓，一般来说，称为某某“泡”的灌木小红果小黄果，十有七八是树莓类。

一般说来，这种野生很广泛的植物，即使经过高度人工培育后获得的新品种，习性也都会很强健。树莓，就是这么的泼辣，嗯。

它的好种主要表现在这几个方面：占地小，特别适合做结果树篱。耐寒，从华北到东北都能露地过冬。结果迅速，秋果型春天栽，当年就能收获果实。收获期长，一般有10~15年的收获期。

这么说吧，你要有个（在福建以北的）院子，把它往栅栏边上一种，不用太多照料，就可以年年坐享其成了。

注意，下面要开始劝退了。

缺点一：最好地栽。

种树莓你得有地方——庭院最好，露台也非常可以，阳台就算了，还有很多美好的小果树适合阳台，不必非得跟树莓死磕。

越是习性强健的植物，盆栽越是表现差，这一点基本上可以通用。树莓的问题在于它需要足够光照和通风，而且它属于藤蔓状的灌木，茎叶上还都有毛刺，标准高度是一米五，在花盆里会长成一个高瘦高瘦还不能自立的家伙。

要说没有适合盆栽的矮化品种吗？当然有，但是没看到引进……

一个很有名的矮化品种，在很多欧美种苗网站上都能看到，矮蛋糕（shortcake），可以看到，表现相当不错，但是，我估计国内的种苗采购商，还没有考虑到一小撮种植爱好的这种个性需求吧。

国内现在能买到的主流品种，都是适应地栽的，当然如果你有一定的园艺技巧，我觉得挑战盆栽也不难，只是株形不好控制，收获量上未必能达到最佳，但挂掉的可能性并不大。总之就是不断修剪控制高度，以及提供必要的支撑架。

缺点二：怕热及受局部气候影响太明显

树莓的好种，有一个非常必要的前提，就是一定要选择和当地气候能够匹配的品种，否则，树莓虽然能健壮成长，但就是不结果，不结果，不结果。

我有一群种了四年的红树莓，就是刚开始的时候选错了品种，每年夏天都像抽奖似的等着它老人家或多或少结几粒果子……枝条倒是长得特别好，每年春天都跟疯了似的往外冒新苗，而且长着长着就伸到别的地块里去了。

另外，树莓怕热是个大问题，所以，浙江以南的小伙伴就不要考虑了，你们去种百香果吧，这样可以有力回击我们北方区。

即使在华北地区，由于夏季的干热，很多夏果型品种表现也不发了，它一定得在东北比较凉爽的夏天才能多结果，所以，在华北地区，秋果型品种更适宜。

第二部分：品种的选择和推荐

前面说到，国内有很多树莓野生品种，我就曾经对着云南小伙伴发来的野生黄树莓流口水，但这些品种要么地域限定性太强，要么产量太低，很难用于商业种植。在这方面，我们的育种工作还在发展中，加油呀！

目前国内规模种植的品种，还是以引进的为主。

这些引进品种来自四面八方，有美国的，比如著名的美22（America22），哈瑞太兹（Heritage）、有英国的，比如秋福（AutumnBliss），有波兰的，比如波拉娜（Polana）、波尔卡（Polka），还有来自前苏联的、澳大利亚的，等等。

我在一个国外网站了找到了一份去年的最佳树莓品种推荐，可以先参考一下：

夏果品种的推荐是：Boyne(Zones3-8)；CascadeDelight(Zones6-9)；Killarney(Zones4-7)；RaspberryShortcake(Zones5-8)；Royalty(Zones4-7)

括号里跟的是耐寒区，这是美国农业部所提出的一个概念，现在有广泛应用，1为最冷，11为最热，换算到国内地区，北京大约是4~5，上海是6~7的样子。虹越在这方面做得最好，它的每种植物都会标明耐寒区。

这些个品种里头，Boyne在国内比较常见，见下图，加拿大树莓品种，中译名很接地气，叫红宝玉。果实大小适中，突出优点是稳定高产。

秋果品种（或者叫双季果品种）的推荐是：Anne(Zones4-9)；DormanRed(Zones5-9)；FallGold(Zones4-9)；Heritage(Zones4-8)Jewel(Zones3-8)；JoanJ(Zones4-8)；Polka(Zones4-8)；September(Zones4-8)。

这个秋果榜单里最常见的是Heritage，翻译成哈瑞太兹，下面这位，属于淘宝上也能买到的大名鼎鼎的秋果品种，最突出的优点是表现全面、稳定。果中等大小，比较甜，在国内的种植面积非常大，是很好的上手品种。另外，它的秋果成熟比较晚，所以相对来说在长江流域能够有更好的表现。

FallGold翻译过来就是金秋，是一个经典的黄树莓品种，品种详细介绍可以拉到最后看。

夏果型和秋果型的区别是什么呢?

首先看字面，一个夏季结果，一个秋季结果，但是，秋果型有个好处，它的部分两年生枝条，可以在初夏少量结果，所以，也被称为双季果品种。

夏季果在国内，最适合东北、西北区域，因为那边夏季相对凉爽，夏季果产量高，且可以和秋果区分市场。

秋季果更适合华北以及更南一点的地区，当然，在东北也表现很好，夏季的高温对树莓是个很大的挑战，反而秋季更适合它，从9月到10月底，有差不多50天的收获期。

我去年开始，试种了沈阳农大一个基地的种苗，感觉很是惊喜，所以今年春天又来了一批，顺道展开一下代售业务。重点挑选了三个品种：秋萍/秋福/金秋，具体品种介绍在最后，有兴趣拉到最后看。

已经动心的，可以识别进入微店购买。

25元/株，备注品种即可。

注意，是直接从沈阳农大基地发货。

苗情参考下图，根系发育很好。

第三部分：怎么种

种树莓的难点在于给它提供合适的支撑，不然，长长的枝条会全部倒伏，既难看又影响结果。其他的环节都比较简单。

拿到小苗，最好用生根粉溶液泡一下，没有生根粉，清水浸泡几个小时也行，这样主要是为了让它的须根吸足水份。

地栽的时间，资料指导是地温10度，大约就是夜间气温在5度以上就行，不过根据我的个人经验，只要夜温高于零度就可以大胆移栽，只是缓苗的时间会有区别而已，前两天我性急地种完了今年的春季苗，现在看一切都好。

挖个坑，苗放进去，（如果是大株苗要修剪一下根系，小苗不用），埋上土，压实，浇足水。

好啦，小苗虽然现在看着凄凉点，但先胖不是胖，后胖压断坑，大约需要1~2个月的时间，地下根系稳定后，它会迅速生长的。

光照，全光照最好。

浇水，树莓比较耐旱，以北京为例，干旱的春天，最好能每周浇一次，到了夏季就别浇了。如果是雨水充足的长江流域，本周下雨了你就别再浇了。

在小苗开始爆发生长的时候，就要考虑支撑了。通行的是T形架，就是类似于这样的两根架子，然后中间多根平行细绳，给树莓提供必要的支撑，这样，才能够保证正常结果。

另一个适宜小花园的方案是，直接就把树莓种在栅栏边，既可以当绿篱，又不用再额外搭架。

最后，一个彩蛋

种树莓，除了结莓果之外，其实你还可以从这家伙身上压榨很多额外价值。

首先是当花材，树莓初生的叶片极美，遍布褶皱，紫绿相间，而且枝形挺拨，水插可以保持十余天的姿态，是非常好的自种插花叶材植物。

然后，还有一个大宗收获，是树莓叶。

可能你想不到，树莓叶是近几年极受