每每看到覆盆子就感觉特别亲切，因为它是我童年回忆的一部分，也是我童年在这个季节放学后的一个小点心，放学后去山坡上摘上一大把津津有味的吃着回家，那可是一件很享受的事啦。覆盆子其实是一种山果，相信部分农村朋友对这种山果并不陌生，它吃起来味道酸甜，且水分充足。我们小时候把这种山果叫“三月泡儿”，小时候我们就知道它能吃，却不知道它的营养价值，今天就让我们来好好认识一下覆盆子吧。

1.覆盆子的营养成分

覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

2.覆盆子的功效与作用

覆盆子的功效主要是益肾、固精、缩尿，用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。此外，覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用，而覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用;再者，覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生的功用。甚至，覆盆子也是天然的减肥良方，覆盆子含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧。日本等发达国家主要用于化妆品和减肥产品，且临床效果十分明显。

3.覆盆子主要适宜具有以下症状的人群

如肝亏虚、阳痿、遗精、不孕不育、小便频繁、视物不清，更年期综合症等。

但是肾虚火旺、小便短赤的朋友以及怀孕初期的妇女请慎重服用。

覆盆子的食用方法一般分为以下两种

1.作为水果的食用方法覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。

2.作为药材的食用方法

覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹、枸杞、淮山等相配。

覆盆子的功效与作用有很多，它对人体是有利的，是人们身体常用的一味药材。我们应该多多观察身边那些不知名的野生果实或者植物，或许能发现名贵药材呢