榴莲的霸道滋味,让人一吃上瘾,每到榴莲季总让人心心念念。
所以本次Tinrry+专业课程团队的COCO老师为大家带来了这款香气浓郁、层次丰富、外型吸引的榴莲物语慕斯课程。
正值年中大促,到处都是榴莲促销,榴莲赶快囤起来!打造这款夏日爆品吧!
★层次丰富的榴莲慕斯★外形和气味都相当霸道的榴莲,由它为主材料做成的榴莲慕斯。口感冰凉清爽,入口即化,是炎炎夏日甜品的首选。
松软可口的海绵蛋糕,搭配绵密香滑的榴莲慕斯,再加上香浓的榴莲糖淋面酱,丰富的层次,别有一番风味,在唇齿间留下回味无穷的滋味。
★吸引眼球的仿真榴莲装饰★课程中还会提供使用裱花袋自制裱花口的参考图纸,教你裱制迷你可爱,酷似真榴莲的蛋白糖,榴莲刺生动逼真地表现了榴莲的霸气外表。
榴莲蛋白糖,小小一颗,这个一下子就吸引顾客眼球的装饰,为这款榴莲慕斯蛋糕锦上添花,是顾客一见难忘的甜点设计。
榴莲蛋白糖还可以按照老师的教导预先制作,常温干燥长时间保存,甜点出单时就能马上应用。
★课程你将学到★01榴莲慕斯糊制作?教你挑选适合烘焙的榴莲
?香浓细腻榴莲泥处理方法
?美味榴莲芝士糊制作方法
?榴莲慕斯口感细腻技巧
02风味淋面酱制作
?教你制作简单便捷的风味淋面酱,增加蛋糕风味。
03榴莲蛋白糖制作?蛋白霜制作方法
?如何有效率地制作仿真榴莲蛋白糖
?如何裱制仿真榴莲造型的技巧
04组装与装饰
?蛋糕胚与榴莲慕斯组装和定型技巧
?使用仿真榴莲蛋白糖和现成小零食打造充满夏日风情的慕斯
★齿颊榴香★榴莲慕斯,独特的香气,触发舌尖每一个味蕾,令人“榴莲忘返”。
现在以限时优惠价格购买课程,就能让你掌握制作这款榴莲物语慕斯,让客人尽早品尝到这款夏日爆品!
霸气十足的榴莲慕斯
长按