“漏钟仍夜浅，时节欲秋分”，今天迎来农历二十四节气中的第十六个节气——秋分，一场秋雨一场寒，天气转冷，从此渐入深秋。

秋天最大的一个问题就是，秋燥，防秋燥好说，多喝水，多吃时令蔬菜水果，多吃一些清润的食物，比如雪梨、百合、莲藕、萝卜等。小编跟大家讲的是另一个问题，这个问题几乎99%的人都忽视了，那就是——补肾！

在很多人看来，补肾是冬天才需要做的事呀，其实不然。中医养生防病，一向主张以调养为主，以肾为本。秋分一般要提前补肾，肾补好了，才容易过冬，这也相当于在打提前量。就好像建房子，地基打好了，高楼大厦才能建起来。

秋分补肾，板栗当先

秋分时节补肾，推荐板栗，它不仅有秋果之王的美称，老中医还专门给它起了个“肾之果”的外号，是真正的“养生高手”，特别适合秋季温和进补的原则。

◆栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。

◆每克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的

◆鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍

◆钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍……

1补肾壮腰

秋冬季节，人体的肾气较弱，很多人容易腰膝酸软。而栗子被称为“肾之果”，是补肾的主要食物。所以，每天吃3-5个栗子，长期可以起到很好的补肾作用，改善腰膝酸软。

2健脾止泻

秋天天气寒凉，平时脾胃虚弱的，容易脾虚不适，甚至脾虚腹泻，所以，秋季健脾很重要。而栗子有很好的健脾作用，所以，秋季每天吃几个栗子，可以改善脾胃功能，增进食欲。

3解毒防病

秋天天气突然变凉，很多人都无法适应，身体对温度的调节过慢，就很容易咳嗽或者是感冒，板栗具有清热解毒的效果，不仅对肠胃有好处，还能起到止咳的效果，防止感冒，所以秋天吃板栗养生是不错的选择。

4防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。

一颗板栗吃出黄金肾

栗子可以生吃也可以熟吃，每天早晚细嚼慢咽生栗1~2枚，长食可以防治肾亏、小便频繁等老年常见病。金秋时节是栗子收获的旺季，这时的栗子最新鲜也最营养，所以秋分后，不妨根据全家人不同的身体需要，做不同的栗子餐。

蒸食

最简单的吃法就是蒸着吃，如果一次性买得特别多，蒸熟之后可以放在太阳底下晒，晒干既能保存时间更长，而且吃的时候栗子壳一掐就破开，特别方便。

栗子糕

栗子糕可以帮老人健脾益气、养胃、强筋健骨，还可缓解体弱、腰膝酸软、食欲不振等病症。

做法：将克鲜栗仁用水煮到极烂，再加克糯米粉和50克白糖，揉匀，上锅蒸，等出锅时再撒上瓜子仁、松仁即可。

桂圆栗子粥

这碗粥补血强肾养颜的效果非常好，适合老人以及爱美的女性喝。

材料：粳米克，栗子（鲜）克，桂圆肉15克。

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用。

3、锅中加入约0毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸。

4、然后转小火熬煮45分钟。

5、桂圆肉入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。

栗子糊

给孩子可以做点栗子糊，帮他们调理脾胃、滋养肠道，还可以治疗因脾胃不和导致的腹泻。

做法：将克栗子去皮壳，晾干磨粉，取适量栗子粉加清水煮熟为糊，最后再加入适量蜂蜜即可。或者还可以把栗子做成生栗子泥，就是每日把4粒左右的生栗子捣成泥，每天给孩子吃，可以治疗脚软无力。

栗子淮山炖鸡

栗子加鸡能大补，再加上淮山，补肾功效翻倍，大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃。

原料：栗子克、淮山20克、鸡克、大枣4枚(2人份)

做法：先将栗子剥壳，用开水烫片刻，除去里层的绒毛，然后将鸡飞水去掉血水等污物，最后将栗子、淮山、鸡一起放入炖盅中炖制1.5～2小时，后调味食用。

四神粟子糖水

四神加栗子，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，能起到脾肾双补的作用，特别适合秋天吃。

材料：薏米，莲子，芡实，茯苓各15克粟子肉克、冰糖克、清水0毫升。

做法：用小火煮30分中，再加入冰糖，继续用小火煮10分钟即可。

栗子去壳妙招

无论是煮粥还是炖鸡，都需要先取出栗子肉，国医大师健康告诉您两个小窍门，可以更快去壳。

1盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，；加入适量盐水，水煮开后煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。这样去除栗子皮，省时、省力。

2冰箱冷冻法

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整，吃的时候加热一下，还是那么好吃。

中医认为肾为先天之本，肾在五行中属水，与膀胱互为表里，肾藏精，主生长发育和生殖，五脏六腑均需肾精的滋养，它是人体生命活动的动力源泉。

　除了吃栗子补肾，也可以服用扬子名医团邀请名医组方的“秋补神器”。据了解，“特惠”活动推出以来，“一饮三膏”受到粉丝们的热烈追捧，平均每天销售逾百瓶（袋）。　来看看“一饮三膏”都有哪些功效，大家可以选择适合自己的，给身体恰如其分的滋补。

补肾御本膏、平肝安怡膏

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御本膏选择人参（生晒参）大补元气，配用枸杞子、山药、制黄精、沙棘补肾养阴、平补阴阳，更加用少量肉桂温肾化气；茯苓、山药、薏苡仁为培补后天脾胃之品，与前述补养先天之肾相得益彰；芡实、莲子、覆盆子、益智仁等补肾固涩缩泉，有助缓解尿频、夜尿频多之症；芡实、莲子尚有宁心安神之功。全方用上等阿胶和蜂蜜收膏，也助补肾填精之功。适用各年龄段特别是中老年人腰酸膝软、乏力、尿频尿不尽、夜尿多、睡醒后不解乏，听力下降、牙齿松动，华发（白发）早生，容易脱发等症，男女通用。

安怡膏针对现代社会竞争激烈，身心疲惫，心情郁闷或急躁，烟酒过度，膏粱厚味导致口咽干燥，视物模糊，目睛干涩，视力下降，胁肋不适，情绪不安，腰酸膝软，皮肤灰滞，虚烦失眠，大便干结等症。方中用山萸肉、百合、桑葚、黄精、玉竹、黑芝麻等滋补肝肾，肝肾同调；用姜黄、薄荷行气化气使之补而不滞，畅行经脉；有黑木耳、生山楂、桃仁活血和络；代代花、杭菊花、夏枯草行气解郁宽胸开胃，并有清泻肝火的作用；枳椇子可以解酒解毒柔肝；玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。

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