今天小编和大家分享3种慕斯的做法，这三种慕斯，是美女手中的零食，是孩子们口中的最爱，接下来一起来看下都有哪3种慕斯的做法吧。

1.提拉米苏巧克力慕斯

营养指南：卡路里，31.3g脂肪，23.4g碳水化合物，4g蛋白。

准备的食材：2汤匙浓咖啡，1汤匙未加盐黄油，黑巧克力，2汤匙玛莎拉酒或朗姆酒，2个蛋黄，4茶匙白糖，2汤匙马斯卡彭干酪，3/4杯纯奶油，

步骤1：将浓咖啡和黄油混合在一个双锅的顶部，在蒸煮的水上，将黑巧克力块放入浓咖啡中，煮至巧克力开始融化，约3分钟，将巧克力和浓咖啡混合物搅拌均匀，从热中取出备用。

步骤2：将玛莎拉、蛋黄和糖放入平底锅中，用中低温搅拌，搅拌至起泡变稠，3到5分钟，将马斯卡彭奶酪搅拌到玛莎拉混合物中。

步骤3：将巧克力混合物和马斯卡彭混合物混合在一起，冷却，将厚重的奶油放入碗中搅拌2到3分钟，直到形成柔软的波峰。

步骤4：将一半的鲜奶油放入冷却的巧克力混合物中，将下半部分鲜奶油折叠成巧克力混合物，盖上塑料薄膜，在冰箱中冷藏至少2小时。

2.咖啡香蕉慕斯

营养指南：卡路里，11.7g脂肪，26.5g碳水化合物，1.4g蛋白。

准备的食材：30个普通棉花糖，1/3杯浓咖啡，1/2茶匙香草提取物，1个成熟香蕉，1杯纯奶油，一汤匙磨碎的巧克力。

步骤1：在冰箱里放一个金属碗和金属搅拌器，冷却至少15分钟。

步骤2：把棉花糖和咖啡放在一个双锅的顶部，用蒸煮的水加热，经常搅拌，用橡皮铲把两边刮下来，以免烧焦，将香蕉和香草提取物搅拌成棉花糖混合物，备用冷却。

步骤3：将奶油倒入冰镇的碗中，用电动搅拌机和冷搅拌器在高速上搅拌，直到形成坚硬的波峰，轻轻地将搅打的奶油揉成棉花糖混合物，直到完全融合。

步骤4：用勺子或管道将混合物放入小甜品盘中；用巧克力屑装饰。冷藏至冷却，至少30分钟。

3.覆盆子白巧克力慕斯

营养指南：卡路里，13.4g脂肪，13.7g碳水化合物，1.4g蛋白。

准备的食材：冷冻覆盆子，2汤匙白糖，2汤匙橙汁利口酒，3/4杯纯奶油，克白巧克力，1滴红色食用色素。

步骤1：在搅拌机或食品加工机中加工浆果，直到平滑为止。将混合物滤入一个小碗中，然后丢弃种子，加入糖和利口酒，搅拌至糖溶解，做一杯酱汁。

步骤2：在一个厚重的平底锅里，放上1/4杯的奶油和白巧克力，不停地搅拌，直到巧克力融化，让混合物冷却，直到它变暖，加入1汤匙覆盆子酱，食用色素，转到一个大碗里。

步骤3：在一个中等的碗里，把剩下的1/2杯奶油打到柔软的峰值，折叠成融化的巧克力混合物，每次三分之一，直到没有残留条纹。

步骤4：放入法式菜肴，与酱汁一起食用，也可以用来填充或冰蛋糕。

今天小编给大家带来的3种慕斯的做法，网友们喜欢么？如果喜欢欢迎