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二狗喝啤酒“要是能重来,我要选李白!”咱不羡慕诗仙的文采,也不求谋得高官厚禄,就希望也可以像他一样和三五好友在休憩时谈天说地,开怀畅饮。夏天到了,约上几个朋友相聚大排档,一盘花生毛豆,一盘热辣小串再来上几杯冰镇啤酒,实在是人生一大乐事!趁着,让我们及时行乐,给自己整点啤酒吧!
一、拉格
拉格是目前世界上 的啤酒,没有之一。也是最没有味道的啤酒,所以被称为水啤。拉格是属于比较没有历史的啤酒酒款之一,从十九世纪中叶才开始大规模生产(因为制冷设备的发明),这种啤酒源自最早期的捷克皮尔森啤酒。全世界 杯低温发酵、低温熟成的浅色金*啤酒就是在此时诞生在捷克皮尔森镇的。这是一款划时代的产品,可以说后面所有的拉格产品基本都是从捷克皮尔森及德国拉格发展过来的。推荐酒款:青岛啤酒去年 ,具有宜人的香气和均衡的味道,是用崂山的泉水生产的。味道相比百威、雪花,苦味跟香味都比较明显。是比较不水的拉格。推荐入手价:元/24听哈尔滨啤酒:这是我国最早的啤酒品牌,最开始的哈啤口味比较浓厚,喝进去之后会觉得有点苦,有强烈的杀口感。后来的清爽扎啤更是风靡全国,价格特别好,口味特别淡,品味哈啤时, 是搭配烤麻辣串等。推荐入手价:59元/20听雪花勇闯天涯:
属于最普及的快销型啤酒风格美式淡爽拉格,原料大量采用谷物辅料以获取普适度高的低风格化口感。
使用啤酒花浸膏替代啤酒花压制颗粒,酒精度低,口感水化明显。定位比较大众化,高端系列的还有匠心营造。
推荐入手价:58元/12听
燕京啤酒:燕京啤酒是北京人比较喜欢的拉格啤酒,口感清爽,泡沫丰富,有一点点麦芽的味。用优质矿泉水和高度发酵酵母制造,口感更纯正,真正符合中国人的口味。价格也是比较亲民。推荐入手价:2元/12听珠江啤酒:来自珠三角的珠江啤酒经常出现在夜宵的摊铺上,经典版的珠啤有着浓郁的酒香,而且口感醇厚。推荐入手价:40元/24听乌苏啤酒:
新疆工啤名品——夺命大乌苏。麦芽香气明显,因其采在天山融雪形成的优质地下水,口感上有清爽微甜的特点,适合当地羊肉为主的油腻饮食。酒标上的酒精度是比燕京11度、青岛经典、珠江12度都还低,但实际喝起来比其他几款都还上头,一瓶ml,量比较大。推荐入手价:99元/12瓶二、小麦啤酒
小麦啤酒是目前在拉格之后排第二的酒款,分为德式小麦,比利时小麦,美式小麦。小麦啤酒是添加较大比例小麦之后通过上发酵技术酿造的啤酒。与我们熟知的拉格啤酒不同,小麦啤酒富有浓郁的水果香味,甚至有些小麦啤酒会加入燕麦酿造来得到更为香甜的味道。推荐酒款:福佳白:说到比利时小麦,最典型最出名的就是福佳白了。采用矿泉水、麦芽、小麦、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽(香菜)使用传统的艾尔上发酵法酿造,因而有少许沉淀,喝前 晃一晃,使酒体混合均匀。推荐入手价:元/24瓶白熊:
白熊属于督威集团的白啤旗舰产品。
采用 原料—如小麦,大麦,蛇麻子,香菜和橙皮酿制,为了使原料的味道完全释放出来,啤酒在酒瓶内或啤酒桶内能继续几周二次发酵。
推荐入手价:22元/24瓶柏龙浑浊型小麦:
德式小麦啤酒位列德国啤酒榜首和世界 啤酒之一,柏龙是比较受值友喜欢的德式小麦之一。入口 口时会感受到香蕉牛奶般的香味,如果拥有出色的味觉,也可以察觉到芒果和凤梨的香气,并且可以感受到甜味和苦味的完美平衡。推荐入手价:元/24听百帝王小麦:仅次于柏龙的受欢迎程度的德式小麦,价格相对比柏龙高。始于年德国高端小麦啤酒,来自修道院的珍宝。严格遵循德国啤酒酿造法而酿造制成的德国高品质啤酒,在德国巴伐利亚地区大受欢迎,年荣获ITQI“美味大奖-三星奖”。推荐入手价:94元/12瓶
青岛全麦白啤:
年07月26日,青岛啤酒酒厂推出的一款名为“全麦白啤”的小麦啤酒。
属于德式小麦,相比进口的白啤价格会低很多。当然,品质也低不少。
推荐入手价:49元/12听燕京原浆白啤:
严格按照德国“纯净酿造法”工艺,按55:45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽,经珍贵德国上面酵母发酵酿制而成。
酒体浊而浑厚,色泽淡而清新,泡沫细如奶油,香气独具一格,花香浓郁。
酯香突出,入口净爽。不经过滤和巴氏杀菌。
推荐入手价:75元/12罐三、IPA(印度淡色艾尔)
IPA是现在 的一种精酿啤酒的缩写,IndiaPaleAle,翻译为印度淡色艾尔,但是这种啤酒并非源自印度,而是源于英国。
随着美国的精酿啤酒革命,IPA现在风靡全世界,是一种苦香兼具,非常有特色的酒款。
鹅岛嘎嘎鹅社交IPA:
在保留了IPA馥郁酒花香气的同时,又兼具平衡的酒精度和啤酒苦度,适饮度更高,嘎嘎鹅轻盈IPA一出道即斩获了年国际啤酒世界杯 啤酒。在Simcoe和Mosaic这两款明星酒花的作用下,诱人剔透的橙*酒体微微散发出柑橘,松木和葡萄柚的香气。巧妙融合了酒花的芳香与水果的甘甜,加上不到5%的酒精度数以及20的IBU,清爽易饮。推荐入手价:元/18听朋克IPA:
精酿啤酒革命的发起者!这是他们席卷啤酒界的旗舰IPA,是精酿啤酒向工业啤酒宣战的代表。
这款啤酒采用了多种新世界的酒花,爆炸出饱满的热带水果香气,并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味,回味具有坚挺的清苦。
推荐入手价:79元/24瓶鹅岛IPA:
曾经狂揽6次美国啤酒节大奖并且至今依旧是记录保持者,麦芽香衬着果香味和落口持久的酒花香味是每个酒花爱好者的梦想。
从推出至今一直畅销多个国家,是属于现在比较不流行的英式IPA。
推荐入手价:元以内/24瓶
迷失海岸快艇DIPA/幽灵NEIPA/海鲸三倍IPA:是为数不多由女性作为创始人而创立的啤酒厂,迷失海岸凭借着优质的产品,低廉的价格以及充满想象力的口味,赢得了消费者的追捧。
仅短短0年的时间,就让迷失海岸就成为了全球最知名的啤酒厂之一。而这迷雾快艇双倍IPA,也 称得上是迷失海岸酒厂的代表作之一。
推荐入手价:89元起/6瓶四、水果啤酒一般的水果啤酒都是选用小麦为基酒,后面再加入果汁增味,采用艾尔的酿造方法上层发酵。
酿造的比较好的水果啤酒会很协调,不只是果汁与酒的混合,而是相辅相成,不会只是单纯的果汁或者啤酒的那种感觉。
果酒这几年的销售增长特别快。
芙力草莓:
芙力草莓是英国销量 的果酒,是将高品质比利时白啤酒与纯果汁混合而成。
草莓汁补充了小麦啤酒的果味,得到一种自然,柔软和提神的饮料,简直美味!
推荐入手价:元/6瓶林德曼樱桃:屡获大奖的樱桃味儿啤酒本尊,似葡萄酒般妖艳的红色,甚至啤酒泡沫都染上玫瑰色,强烈的樱桃酸甜,让人几乎感受不到酒精味道。
是在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃,把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡天。
酸为主,甜为辅。可以尝试多种口味的组合装。
推荐入手价:79元/6瓶福佳玫瑰红:
是一款粉红色的果味小麦啤酒。
酿酒师在福佳小麦的基础之上添加了覆盆子,除了使酒体变成粉红色以外,也为其增添了甜蜜的果味。
推荐入手价:元以内/24听桃红:
酿造中添加了桃子和覆盆子,酒液充满了夏日水果的阳光风情,兼具淡雅的苦味。酒精度4.5%,非常易饮、清爽,适合轻松畅饮。
推荐入手价:元/24瓶粉象樱桃:
拥有深暗红色的酒体,具有浓密的粉红色泡沫,散去后会留下比利时花边,它带有柔和的果香、杏仁的香味和樱桃的酸味,在品尝的时候樱桃的酸甜爽口会比较突出。在酸和甜之间有一个很好的平衡,是一款不可多得的好酒,酒精度8.0.可以尝试一下。推荐入手价:99元/6瓶小樽哈密瓜:
日本北海道小樽地区生产的,近两年来在中国市场大为流行。
蜜瓜是北海道地区的特色瓜果,其特征在于味道浓郁,北海道的蜜瓜艾尔也是他们酒厂最出名的产品。
这款算是这里面价格 的,但是真的好喝,几乎零差评。
推荐入手价:元/6瓶五、修道院啤酒修道院啤酒一直会被认为是世界 的啤酒之一。
Trappist:国际特拉普会联盟(ITA)修道院成员所生产的,真正经修士之手制作的啤酒。
AbbeyBeer:非修道院酒厂制作的修道院风格啤酒。品质也不差,比如圣伯纳。
罗斯福10号/8号:据说修道院是所有修道院中最美丽的啤酒厂,酿造浓郁的深色啤酒,是世界上最受尊敬的啤酒之一。
罗斯福10号经常获得ratebeertop10的啤酒,超级推荐该款酒。
推荐入手价:元/6瓶智美蓝帽/红帽:
目前是所有修道院里销量 的,酒精度口味都会比罗斯福淡一些,但是比较适合大众的口味。
啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。
推荐入手价:89元/6瓶
西麦尔三料/双料:
西麦尔啤酒一直是修道院啤酒的典范。年推出的西麦尔双料跟年推出的西麦尔三料都成为后面修道院双料三料的风格先锋,为往后的修道院啤酒的命名方式影响至今。这两款酒都需要主发酵之后并在酒厂里二次发酵2-周才出厂。推荐入手价:87元/6瓶六、世涛世涛有着烘烤、甘草、巧克力、香草各种味道、颜色近乎黑色不透光,看起来就很厚重。
近来世涛与波特在国内慢慢流行起来。国内有些大厂都开始酿世涛了,不仅国外,国内也有越来越多的酿酒师在赋予世涛各种增味。
健力士:属于爱尔兰世涛,全世界销量 的世涛,使用了烘烤大麦,酒体颜色特别深。焙烤焦香显著,口感相当的绵密,微微的苦度。健力士专利氮气小球,保证每瓶都能畅享丝滑。据说每瓶含有5万个以上的小气泡,简直是夏天吨吨吨必备。推荐入手价:元/24听迷失海岸花生酱巧克力世涛:
加入了乳糖酿造,产生了饱满的口感和浓郁的甜味,伴随着咖啡、焦糖、太妃糖、李子、葡萄干和烤花生的味道,形成了完美的平衡,易饮度极高。
对于世涛发烧友和普通爱好者皆宜。是性价比非常高的一款世涛。
推荐入手价:81.5元/6瓶燕京世涛:
大厂的工业世涛,一丝滑畅饮清爽,获得了几个比赛的大奖。
虽然特色不是很明显,贵在清爽、便宜,在世涛里面的销量也是算比较高的。
推荐入手价:50元左右/6听
打嗝海狸花生酱世涛:令人无法抗拒的花生酱牛奶世涛,好像睿滋巧克力融在杯中,熏烤燕麦和乳糖添入啤酒的奶油酒体。每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气,挖一勺香草冰淇淋放在杯中,那种享受真是无与伦比。价格远比国产啤酒高的世涛,质量也比国产高很多。推荐入手价:元/6听胶片机牛奶世涛:
国产牛奶世涛里面做的比较早也比较出名的,同时这也是国内 款解决瓶装氮气方案的啤酒,成功地在低温储酒阶段和罐装两阶段加入氮气。为了打破“世涛”给人带来焦苦的感觉,酿酒师在酿造这款牛奶世涛时使用了10种不同麦芽和谷物,并且在酿造时添加了乳糖。咖啡、巧克力、太妃糖香味混合丝滑如牛奶的口感。推荐入手价:90元/6瓶艾尔史密斯赛道帝国世涛:
12%的酒精度让人印象深刻。如果这还不够的话,这款酒使用了成磅的咖啡豆,只为营造一些额外的冲击。
有着强烈的咖啡和黑巧克力味道的啤酒,还能表现出一些烘培、烤面包、焦糖和麦芽的香气。
评价比较高,价格也比较亲民的帝国世涛,这酒确实值得喝,目前国内基本找不到这个水准的咖啡帝国世涛。
推荐入手价:47.5元/瓶
既然是,当然有各种促销活动了,如果大家有想要入手的啤酒,可以看看活动专区里是不是有好价哦~如果大家有自己想屯的啤酒,一定要多多