树莓果汁
新品上市
今年6月底,壹树示范园区和种植基地的亩树莓将迎来一个大丰收,这些树莓,一部分作为鲜果供人们来采摘品尝,另一部分将加工成树莓果汁,即将端上聊城消费者的餐桌。
榨出好果汁需要好果子
规模种植,从上游把控鲜果成本
伊丽莎白女王早餐必吃,泰国前总理英拉·西那瓦的宠餐
在本来生活电商平台上
一斤树莓鲜果的价格高达元
可谓水果中的“ 品”。
不从鲜果开始思考的果汁都是耍流氓
在起初决定做树莓果汁时,
壹树团队就面临着这样一个问题:优质的鲜果势必增加原料成本
也有朋友劝他们不要“死心眼”。
但是他们的倔强劲上来了,多次争论与思考之后,
壹树团队将目标锁定“规模化种植来降低上游效果原料成本”。
然后一群85后年轻人,怀着对大农业热爱和责任担当,
在这片土地上完成着一个一个不可能完成的任务。
榨出好果汁需要好果子
生态种植,培育树莓生长的土地
这里曾是一片荒地,交通不便,经济落后。
为了坚守梦想,壹树团队动手搭建围网、开沟安装灌溉设施,一步步的搭建成
大家现在所看到的模样。
而这群年轻人把这些了不起的工作称之为:用简单而笨拙的方式坚持着他们的理念。
·人工中耕除草
在栽培管理时,为了防治杂草,便靠人工拔除、中耕松土、种反季生长的草等方法
·自然方法防治虫害
为了防治虫害,他们就用了人工捕捉、灯光诱捕、培养天敌等方式
·施用充分腐熟的农家肥
为土壤提供有机质,提高土壤肥力,充分腐熟的农家肥中含有大量的有益菌,它们同农家肥一起被施入到土壤中,在土壤中继续分解有机物,持续为土壤提供新鲜的有机质。
·定期进行水源检测
测试不同水源的PH值,并根据不同的气候条件进行调整,给树莓提供充足并适合的天然养分。
三年如一日的耕耘,使这片土地形成具有自我调节力的生态链:七星瓢虫、蚯蚓、野禽、萤火虫等生物时长可见,土地的养分也愈加丰富。生态种植,任重而道远,这是也是个良心活儿,需要靠坚定的信念,把农法当作一种信仰,才能种出好果子。
榨出好果汁需要好果子
标准种植获得绿色食品认证
由于树莓产业在我国是新兴产业,从种苗到种植再到仓储加工都没有一个规范的标准,壹树团队在年初刚刚起步时,也遇到了这样的问题,有的地块成活率仅10%左右,他们看在眼里,疼在心里。
为了种好树莓,壹树团队走南闯北,在参加全国社会生态农业CSA大会时,同来自全国各地的从事生态农业的同行者交流时,学会了来自台湾的自然农法种植的方式,从栽培管理、病虫防治,甚至到水源选择,无不精益求精。而在这三年里,壹树团队完成了种植标准化、采摘标准化和储藏标准化的制定。
如今,壹树树莓生态种植园已获得国家绿色食品认证。
就像壹树团队说的:“总有一些事,值得我们不计成本,我们用了三年的时间来培育树莓,今年可以说是达到了规模种植和标准化种植的程度,也就是说上游原料的成本和质量掌控在我们自己的手中,而榨出一杯像 品一样的平价树莓果汁也不会遥远。”
这个夏天,就让清爽可口的树莓果汁陪你度过吧!
健康农业实践者