鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》里提过的一个叫做“覆盆子”的东西,他是这样描述的:“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远。”
故事“覆盆”二字最早见于《神农本草经》。魏晋之际著名的两位葛仙翁之一葛洪,也是道家名作《抱朴子》的作者,一生云游四方,拜识无数求仙炼丹的山林,最后被江西省德兴三清山的道骨仙风深深吸引。传说葛洪当年采药到三清山时遇到这种颜色红红的覆盆子果子便情不自禁地摘了些吃,但令其出乎意料地发现,经过几天食用后“夜尿症”的状况大大地好转了。这令葛洪大喜,又在附近的百姓中推广试用几番,果然这野果堪称仙品,食之益肾固精、起阳痿,对肾虚遗尿、小便频数、早泄、遗精滑精、女子阴气不足等等均有神奇的作用,尤其对于改变平日尿频尿急尿无力和缓解夜尿次数都有着很好的效果。民间称道如果经常服用此仙果,晚上的尿盆也可翻覆过来放置不用了,于是葛洪便给这个收水缩尿的神秘果赐名为“覆盆子”。
在民间还流传着另外一种说法,男人吃了覆盆子后,在小解时会因为尿劲太强而使尿盆翻转过来,因此而称之“覆盆子”。
所以,覆盆子名称的两层含义就体现了出来:其一,食用覆盆子之后,晚上的尿盆也可翻覆过来放置不用了,第二层意思是:食用覆盆子后,小解时会因为尿劲太强而使尿盆翻转过来,因此而得名“覆盆子”。
覆盆子又称沙窝窝、托盘、木莓、马林、插秧泡、地仙泡、刺萢、红树莓等。为蔷薇科悬钩子属,半灌木藤条,其果可鲜食,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香。其未熟果实经炮制即是《本草纲目》中的覆盆子中药,具有益肾固精缩尿,养肝明目的功效。用于遗精滑精,遗尿尿频,阳痿早泄,目暗昏花。用法用量:6~12g。
当你们看到图片,肯定会产生疑问,这不就是树莓?
其实,覆盆子和树莓本身就是一个物种。夏初果实由绿变绿黄时采收,除去梗、叶,置沸水中略烫或略蒸,取出,干燥,便是中药一一覆盆子。换句话说,未成熟的果实经加工炮制后是覆盆子,熟透的果实为树莓。
覆盆子为蔷薇科植物华东覆盆子RubuschingiiHu的未成熟果实。主产浙江、福建等地,晴天时采集,因为怕腐烂难存,果实多在含青时采收。沸水略烫。晒干生用。但覆盆子作用以成熟红果为优,以前药房常有取熟成熟果实,熬成膏的覆盆膏,疗效很好。记得二十几岁在药房工作时,师傅说他做学徒时中药房有很多膏类药,将桑椹果、金樱子、女贞子、益母草、石斛等植物熬成的膏,称之为素膏。由牛皮、驴皮、龟版、鳖甲、鹿角、虎骨等动物熬成的膏,称之为荤胶。素膏荤胶各有不同,随证应用,疗效比饮片好多了。
覆盆子入药,始载于南北朝时期的医书《名医别录》,其曰覆盆子:“主益气轻身,令发不白。”其后唐代《药性论》谓:“主男子肾精虚竭,女子食之有子,主阴萎。”提出了本品具有补肝肾、助阳的作用。到了五代十国时期《日华子本草》更为详尽地叙述覆盆子能“安五脏,益颜色,长发,强志。”又曰可“疗中风身热及惊”。宋代《开宝本草》则增加:“补虚续绝,强阴建阳,悦泽肌肤,安和脏腑,温中益力,疗劳损风虚,补肝明目。”《本草衍义》提出覆盆子能“益肾脏,缩小便。”明代《本草蒙筌》认为本品能“治肾伤精竭流滑。”清朝《本草述》归纳为“治劳倦,虚劳,肝肾气虚恶寒,肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄瞙、赤白浊,鹤膝风,诸见血证及目疾。”至此,历代本草对覆盆子功用总结出具有补肝肾,缩小便,助阳,固精,明目等诸功效。覆盆子甘、酸,微温。主归肝、肾、膀胱经。不但是一味重要的中药,还可作为水果食用。是一味药食两用之品,常有这样几种用法。
首先人到老年往往肾气不足,出现遗尿,小便余沥,尿频之症,有些老人为此不敢上街,怕来不及上厕所,委实痛苦。这些人常吃吃覆盆子的话,就可减轻这些麻烦,如果与海螵蛸、益智仁、芡实等固肾缩尿之品配用煎服,还可能治好这些病证。
覆盆子还有益肝肾明目作用,久服能改善视力,《本草从新》曰其能“补肝虚而能明目”。可用于肝肾不足,两目昏花,视物不清等,可单用或配枸杞子、熟地黄、桑椹子、菟丝子等滋补肝肾药一同煎服。
覆盆子含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。能有效预防血栓。长期食用,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
覆盆子有杀菌消炎功效,它所含的覆盆子油属于不饱和脂肪酸,能够促进激素分泌,可预防和治疗前列腺疾病。
在欧美,覆盆子有“癌症的克星”之称,覆盆子里面还含有大量的鞣化酸,而鞣化酸在其他的食物里的含量非常少。实验证明,鞣化酸表现出对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用,特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、宫颈癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。长期食用可防治癌症。
覆盆子治病验方1.治阳事不起:覆盆子,酒浸,焙研为末,每旦酒服三钱。《濒湖集简方》.
2.添精补髓,疏利肾气,不问下焦虚实寒热,服之自能平秘:枸杞子八两,菟丝子八两(酒蒸,捣饼),五味子二两(研碎),覆盆子四两(酒洗,去目)。车前子二两(扬净),上药,俱择精新者,焙晒干,共为细末,炼蜜丸,梧桐子大。每服,空心九十丸,上床时五十丸,百沸汤或盐汤送下,冬月用温酒送下。(《摄生众妙方》五子衍宗丸)
3.治肺虚寒:覆盆子,取汁作煎为果,仍少加蜜,或熬为稀饧,点服。《本草衍义》
中国古代最早的词典《尔雅》中记载:茥,蒛葐。——《尔雅?释草》,这里所指的就是覆盆子。据《本草纲目》记载,覆盆子具有益肾固精,养肝明目,缩尿的功效。其实在其他医学药典中也可以看到它的身影:《药性论》-主男子肾精虚竭,女子食之有子,主阳痿。《中国药典》中则更加精细:益肾,固精,缩尿,用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精。而《开宝本草》中则出现了强阴健阳,悦泽肌肤,安和脏腑,温中益力,养肝明目的功效。《名医别录》则称覆盆子为"金玉之品"、"益气轻身,令发不白"。那么在医学发达的现代,我们对覆盆子的功效又有什么新的发现呢?
现代科学证明,覆盆子富含天然超氧化物歧化酶(SOD)、花青素、鞣花酸、水杨酸、维生素E、维生素C、覆盆子酮以及人体所需的多种氨基酸等。
以下就是其所含的主要营养物质及功效:
SOD,就是"大宝SOD蜜"的那个SOD:它是一种氧自由基清除剂,是极好的人体清道夫,能够大量消除人体产生的有害代谢物质。
天然阿司匹林——水杨酸:又称BHA,B柔肤酸果,它具有去除老化角质堆积,改善皮肤纹理、清除毛孔的能力,安全性能高,且对皮肤的刺激较低。水杨酸还可以淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化等效果,因而成为保养品新宠儿。
瘦身元素——覆盆子酮:它具有很好分解转化脂肪的功能,促进人体基础代谢,具有降低体内脂肪含量的作用,被称为"天然脂肪转化因子"。
癌细胞的克星——鞣花酸:鞣花酸在其他的食物里的含量非常少。实验证明,鞣花酸表现出对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用,特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、宫颈癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。
视力的保护因子——花青素:是一种强有力的抗氧化剂,它能够预防癌症、增进视力、清除体内有害的自由基、改善睡眠、加固血管,和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。花青素可被人体%的吸收。
生命活动最基本物质——氨基酸:人体构成基本物质之一,生命代谢的物质基础。构成蛋白质的基本单位,使蛋白质的分子具有生化活性。补充人体机能,提供人体所必须且不能合成的氨基酸。
值得一提的是,覆盆子不仅仅适合成年人,对于老人和孩子,其营养保健作用也非常明显。
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