这类水果低钾又低糖,肾友们可以放心吃

一到夏天,酸酸甜甜的水果就会变得格外受欢迎,而刚好夏季水果的种类也非常丰富,大家就能有更多的选择。

但是,肾友在选择水果方面,需要注意的事情却比普通人要多,即使水果的种类非常丰富,肾友也不能想吃什么就吃什么、想吃多少就吃多少,必须有所限制。

比如:对大部分需要限钾的肾友来说,高钾水果就不能吃太多,否则就会升高血钾;对血糖偏高的肾友来说,含糖量过于丰富的水果也不能吃太多,否则就会有高血糖的风险……面对这些要求,肾友只想说一句:“我不过是想吃个水果,怎么这么麻烦?”

大家别着急,有一类水果肾友吃起来就没那么多限制,因为它们的钾含量大多较低,几乎不会影响到肾友的血钾水平,升糖指数也不高,多以对血糖的影响也很小,那就是各种莓果。

生活中常见的莓果类水果有很多,例如草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、蔓越莓、树莓、黑醋栗等等,它们大多颜色艳丽,口感酸甜,吃起来一口一个,既方便好吃,又营养丰富,所以一直以来都称得上是“明星水果”。

在大多数人眼里,莓果类水果经常是和“美容养颜”四个字绑定在一起的,因为它们都含有丰富的维生素、花青素,所以大家都认为它们帮助美白和抗老方面,有着很好的作用。

但是,对肾友来说,莓果类水果所含有的丰富的营养物质可不仅仅只有美容的作用,它们还能帮助肾友提高机体免疫力,强化血管韧性,降低动脉硬化、血栓等并发症的发生率,最重要的是,莓果类水果钾含量低,含糖量低,肾友吃起来不会有太大的负担。

一般来说,每g中含钾量低于mg的食物就可以说是低钾食物了,而大部分莓果的钾含量都低于这一数值。比如:每g草莓中只有mg钾;每g蓝莓中只有80mg钾,即使是处于终末期的肾友也可以适当吃一些,既能满足当日营养所需,也不会对病情造成太大影响。

另外,莓果类水果不仅含糖量低,其升糖指数大多也不高,什么是升糖指数呢?它就是一个反映食物进入消化系统后引起血糖升高程度的指标,升糖指数高,就说明该食物进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够快速进入血液,而升糖指数低的食物则相反,它们不易造成餐后血糖升高,避免了血糖的大幅波动,对糖尿病或糖尿病肾病的患者非常友好。

总而言之,食用莓果类水果既能满足大家对水果的营养需求,也避免了大家挑选水果的各种麻烦,如果大家不清楚各种水果的钾含量、糖含量,不妨试试各种莓果。

不过呢,莓果再好也只是水果,大家每天该吃多少水果就吃多少莓果,不要过量,再好的食物都要注意食用的量,过犹不及。



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